山崎 様

本日到着しました。
中を開けて、大きな黒い魚に家内がびっくり、すぐに、温海温泉の実家の母親に電話してなんと言う魚か聞いていました。
電話での説明なので、家内の母親も良く判らない様でしたが、「ドッコ」という魚ではないかとの事でした。
もし、判りましたら黒い魚の正式な名前を教えてください。
この魚は、半身を刺身にして食べましたが、なかなかの美味で子供達も喜んで食べました。

今夜は、送っていただいた鮮魚を、近くに住む私の両親の実家に持ってゆき、カレイ（大きい物が2枚）は、1枚を刺身に
して、もう1枚は、素焼きで食べました。

また、家内が「がさエビ」と呼んでいましたが、これは私も家内の実家でよく食べますが、東京の甘エビより大きくて身
がしまっており、私の両親と子供であっという間にたべてしまいました。ヤリイカもお刺身で頂きました。
あしたの晩は、ハタハタの湯上げと家内が呼んでいる、さっと茹でて大根おろしと醤油で食べるやつと、「ドッコ」の残
りの半身を煮付けたものと、ヤリイカの刺身が晩のおかずなる予定です。

新鮮なお魚をどうも有難うございました。大変おいしかったです。

庄内の鮮魚セットのページへ移動