熊本県　梶原様

天然岩ガキ届きました。
先ず、最初は生で食べることにしました。殻を開けるのにちょっと戸惑いましたが、中からぷりぷりの身が出てきたのに感動。説明通りに水洗い、氷水につけてから、レモン酢に、しょう油を少しかけて食べました。身もぷりぷり、生臭さもなく、とても美味しく食べられました。海のミルクというのもよく分かりました。
残りは、どう食べようか迷いましたが、焼きガキで食べるつもり、これも楽しみです。本当に有難うございました。

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