山形県のお米、さくらんぼ、ブルーベリー、岩牡蠣、だだちゃ豆、ラフランスを生産者直送!

山形自慢の季節感あふれる逸品を一番美味しい旬の時期に生産者から直送!
みなさんから愛され続けて20年。旬旬食彩ダイニングはお客様と生産者をつなぐショッピングサイトです。

日本三大地鶏の比内地鶏をご家庭で!比内地鶏正肉セット

カートへスキップ

日本三大地鶏の比内地鶏をご家庭で!

煮て良し、焼いて良し、お好きな調理で堪能してください。

飼育日数約120日以上かけ、良質なエサで一羽一羽丹念に飼育しています。
赤身が多く、肉厚で弾力がある肉質。きっとご満足いただける事と思います。
煮て良し、焼いて良し、お好きな調理で堪能してください。

比内地鶏とは

煮て良し、焼いて良し、お好きな調理で堪能してください。

比内鶏は秋田の県北周辺で飼われてきた野鶏に近い地鶏で、性格は勇壮活発機敏。その味は山鳥に似て風味があり美味なことから、藩政時代には年貢として納めたともいわれています。薩摩鶏や名古屋コーチンと並ぶ日本三大美味鶏と称されましたが、昭和17年に文部省より天然記念物の指定を受け、それより食用が禁じられました。

しかし、肉鶏として他に類を見ない程の食味・香気と風味・鶏本来の確かな歯ごたえを、もう一度食すことができないか、ということで比内鶏の雄に地鶏(ロードアイランド・レッド)の雌を交配した品種を作り上げました。それが現在の『比内地鶏』となっております。

比内地鶏正肉セットの商品一覧

  • sfarm-005

    比内地鶏ムネ・モモ正肉セット(1羽分)[クール便]

    販売中

    4,860 (税込)
    日本三大地鶏の比内地鶏をご家庭で! 飼育日数約120日以上かけ、良質なエサで一羽一羽丹念に飼育しています。 赤身が多く、肉厚で弾力がある肉質。きっとご満足いただける事と思います。 煮て良し、焼いて良し、お好きな調理で堪能してください。
    詳細を見る
    個数:
お問い合わせはこちら
お米の一度のご注文で定期的にお届け!お米の定期便

地元のおいしい物をお届け!一年中おすすめ!

このページのトップへ