不定期、ある時だけの期間限定特別サービス！！

切り落としというだけで、味や品質は変わりません！

松阪牛、神戸牛と並び日本三大和牛と称される”米沢牛”、 そして、脂があっさりとしていてコクのある甘さが定評の”三元豚” もはやその味、品質については誰しも認めるところですが、ちょっと高級なお肉の為、普段使いのお肉にとは、なかなかいかないのが実情ですよね。 しか～し！今回はおいしいお肉を思う存分味わっていただくチャンスです！！ 部位を特定しない”切り落とし”というだけで、あの米沢牛が100g当り826円!! 肉質は、高級ランクＡ－４！人肌のぬくもりで溶けてしまうほどの脂、そして甘み・旨味がた～っぷり♪ 三元豚も同様にお安く提供いたします。 普段の食卓、焼肉をちょっと豪華に・・・。 簡易トレーとなりますが、柄トレーにきれいに並べていますので、ちょっとした贈答にもご利用いただけます。

お墨付き頂戴しました。ここに証明します

■米沢牛証明書　商標登録1457084号 下記の条件をすべて満たしたものを米沢牛と認められ、枝肉に証明印が押印されます。 １．飼育者は置賜三市五町に居住し米沢牛銘柄推進協議会が認定した者であることとし、登録された牛舎において18ヶ月以上継続して飼育されたもの。 ２．肉牛の種類は黒毛和種の未経産雌牛又は去勢牛とする。 ３．米沢枝肉市場若しくは東京食肉中央卸売市場に上場されたもの又は米沢食肉センターでと畜され、社団法人日本食肉格付協会の格付けを受けた枝肉とする。 但し、米沢牛銘柄推進協議会長が認めた共進会、協励会又は研究会に地区を代表して出品したものも同等の扱いをする。 ４．生後月齢30ヶ月以上のもので社団法人日本食肉格付協会で定める４又は５等級の外観並びに肉質及び脂質が優れている枝肉とする。但し、３等級の中でも、生後月齢32ヶ月以上のものは認めるものとする。