山形県のお米、さくらんぼ、ブルーベリー、岩牡蠣、だだちゃ豆、ラフランスを生産者直送!
暗いうちから始まる収穫作業 白山だだちゃ豆の収穫は、早朝から開始されます。 午前三時半、真っ暗な田園の中にトラクターのライトが眩しく浮かびあがります。 だだちゃ豆は鮮度が命。農家にできることは一連の作業を迅速に行うことで …
朝霧が味の良い豆を育む白山地区 山形県西部の庄内平野。 その南端に位置する鶴岡市白山地区には、標高471mの金峯山の脇から湯尻川が流れています。 川の中流部にはナトリウムとカルシウムを含む硫酸塩泉のお湯が湧き出る湯田川温 …