冬の温かご馳走といえば鍋料理。
鍋を囲むとなぜか笑顔がこぼれ、ココロも体もポカポカしてきますね。家族や友人と食べる鍋には幸せがあふれているようです。
材料が美味しければ美味しいほど、鍋を囲む喜びはひとしお。鍋奉行さんも張り切るってもんです。

しかも鍋料理に必要な野菜やしらたき、スープ、たれなど、一式がセットになってますから、とっても楽々。

到着着したらすぐに鍋をご準備いただき、鍋パーティのはじまりでーす。

澄んだ空気の庄内砂丘林のなかで、十分な空間を与えストレスがないように育て誕生した『庄内彩鶏』。
父は比内鶏、母は名古屋コーチンという地鶏のサラブレッドです。飼育は150日以上、肉質をより良くするために出荷の10日前からケージで飼育し満足のいく食味に育ちました。
地鶏本来の旨みが凝縮され、特有の食感と歯ごたえが良い庄内彩鶏は、鶏舎から自由に出入りが出来るグランドで飼われています。土に触れ、お日様を充分に浴びていますので健康そのもの。

飼料は穀物を中心に緑色野菜、ＤＨＡを豊富に含んだ地元産の鮭の魚粉、カルシウム分・ミネラルたっぷりの牡蠣ガラ、整腸作用のある発酵菌を独自にブレンドして与え元気いっぱい。
煮ても、焼いてもギュッとつまった庄内彩鶏特有のうまさは鍋だけではなく、割烹・フランス料理・イタリア料理・和食・そば等さまざまな分野で広くお使い頂いております。