1月27日（土曜日）・28日（日曜日）の二日間、脂ののった寒鱈を丸ごと使ったアツアツの美味しい寒鱈汁をメインに、酒田の味覚を提供する「寒鱈まつり　2018」が開催されます。
酒田市の中通り会場では、庄内総合支庁長より親善大使として委嘱されたシェフが寒鱈料理を提供。『太田政宏シェフ』『古庄浩シェフ』『奥田政行シェフ』『土岐正富シェフ』それぞれが腕を振るった寒鱈料理が食べられるスペシャルな企画もあります。

また同会場では、酒田市・遊佐町が誇る9蔵の日本酒が一堂に揃い、1杯100円で飲み比べができる「9蔵集合！酒の酒田の酒まつり」も同時開催です。
今年も秋田県内のお酒（1杯100円）やきりたんぽ鍋（1杯500円）も味わえます。
そして、新たに、「酒」の字がつく町【千葉県酒々井町】も特別に参加し、日本酒の試飲と特産品の販売を行います。
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平成30年1月27日（土曜）・28日（日曜）
午前10時30分から午後3時30分まで
（※寒鱈汁の販売は午後2時まで）
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中通り商店街・さかた海鮮市場・JR酒田駅前・中央公園
※今年は、中町モール改修のため、一部会場が変更になります。