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  • 庄内各地で開催される寒鱈まつり

    2018.01.23

    この時期、庄内の各地では「寒鱈まつり」が開催されます。 「寒鱈汁」とは厳寒の日本海の荒波でもまれ脂ののった寒だらをぶつ切りにし、みそ仕立てで丸ごと鍋にして味わう庄内を代表する冬の味覚。各地の日程をお知らせします。 ◆しゃ …

  • 第31回酒田日本海寒鱈まつり

    2018.01.23

    1月27日(土曜日)・28日(日曜日)の二日間、脂ののった寒鱈を丸ごと使ったアツアツの美味しい寒鱈汁をメインに、酒田の味覚を提供する「寒鱈まつり 2018」が開催されます。 酒田市の中通り会場では、庄内総合支庁長より親善 …

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