免疫力はありますか？抵抗力はありますか？
と聞かれても正直わかりません。。。
しかし、ウィルスや細菌の侵入を防ぐために働く免疫力や抵抗力はつけたいもの。
そのためには栄養のあるものを食べるというのが良さそうですが、なかでも必須の栄養素がタンパク質です。
そのタンパク質を多く含んでいる食べ物の代表格といえば、お米と大豆です。
そしてそのお米や大豆に含まれる炭水化物やタンパク質などが分解されてできるのが発酵食品です。
ということで、どうせ食べるならおいしいものを食べて免疫力をつけていただきたいということで、
山形県鶴岡市で200年続く農家の與惣兵衛（よそべい）さんからお米（はえぬき）と自家製無添加味噌をお安くご提供いただきました。
《特別栽培米はえぬき精米2kg＆與惣兵衛の無添加味噌500g》
《特別栽培米はえぬき精米3kg＆與惣兵衛の無添加味噌1㎏》
粘りが強く、歯ごたえのある粒ぞろいのお米で、外観、味ともに好評価を得ています。
もちろん與惣兵衛さんが特別栽培米に準拠して手間隙かけて育てたお米です。
「與惣兵衛の無添加味噌」は、原料の米麹づくりからこだわり、自家製のはえぬきとつや姫を使用し、出来た米麹を贅沢に通常の1.5倍も入れて昔ながらの製法で木樽でじっくり一年寝かせた本格派な味噌です。麹が1.5倍ですので甘めの仕上がりでクセになる味です。そしてなにより菌を殺さない生きたままの”菌が元気な無添加味噌”なのです。
