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香り高く、深いコク。熟練職人自慢の逸品です。 食塩・砂糖・香辛料をすり込んで14日間熟成。さらし布に包んでから 丹念に糸で巻き、桜シップで伝統の直火式窯にて一晩スモークしました。厚切りにしてハムステーキがおすすめです。

月産20本!! 布巻きロースハム

4,900(税込)

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無添加布巻きロースハム :500g
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