月山筍は、山岳信仰の山として知られる【月山】（1984m）の雪がようやくとけ始める6月～7月にかけて、雪が残る急斜面を登り深い藪をかきわけ沢を渡り・・・、何時間もかけて自生する採り場にたどりつき、竹やぶのなかを這いずり回って1本1本採取する
なかなか得がたい筍です。

お届けしたお客様からは、

【なんて優しい味！そして歯ごたえなのでしょう！】
【天ぷらが絶品でした！】
【炊き込みご飯とお味噌汁。ついつい食べ過ぎました！】
【山に入る方々のご苦労に感謝します】
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などのご感想を頂きます。

そんな、知る人ぞ知る、絶品の山の恵み【月山筍】の季節が今年もやってまいりました！
今年は大雪だったので、雪が多く残っているので、もしかしたら例年よりお届けが遅くなるかもしれませんが、楽しみにお待ちください。

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