雪下熟成【雪中自然薯】のご予約受付開始致しました。 2023.11.14 山形の特徴を活かして、雪が降り始めてから収穫することで、雪の中でじっくりと熟成され、臭みの少ない美味しい自然薯になります。 完熟した堆肥で土づくりを行い、農薬を一切使用しないで、除草もすべて人の手作業で行った、自然に近い安全の自然薯です。 「山のうなぎ」と言われるくらい滋養強壮、疲労回復など栄養満点。 ▼ご注文は画像をクリック▼