庄内の素材でつくるレシピ集

シーズンオフ

1,640 円（税込）

「孟宗」「だだちゃ豆」「山葡萄」「庄内柿」など山形県庄内地方の在来野菜15品目にスポットを当てました。伝統のお料理から新発想のお料理の数々。ご自宅のご馳走の一品に加えていただき山形の季節の味をお楽しみください。

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シーズンオフ

1,440 円（税込）

お米をもっと楽しむためのお米料理。どのページをめくっても、お米を使ったお料理や、興味をそそる情報が満載。お米大好きな方にとって、保存版としてお家に置いておきたい一冊です。

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シーズンオフ

1,600 円（税込）

庄内浜の自然の厳しさや四季折々の豊かな魚介類を楽しめ、地元の人も地元以外の人も、庄内浜の魅力を再度発見できる一冊。お魚好きさんにはたまらない一冊です。

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シーズンオフ

1,600 円（税込）

ページいっぱいに山菜の魅力満載。どれもこれも味わってみたいお料理が並び、山菜やキノコの季節が待ち遠しくなります。庄内の豊かな自然と、山のめぐみと共に暮らす人々の営みもご紹介。心豊かになる一冊です。

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