旬の食材レシピ

梨コンポート

【準備するもの】

  • 和梨2個
  • 砂糖または三温糖大さじ3（梨の重量の約2割程度）
  • スダチ半分またはレモン1/6個
  • 水：90cc

【作り方】

    • 1梨は四つ割り程にして皮と芯を取り除く
    • 2鍋をゆすりながら約20 分ほど煮ると梨が透明になってきたところで
    • 3火を止めそのまま冷やします
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