梨シャーベット 【準備するもの】 梨2個 水あめ大さじ4 水40cc レモン汁10cc ミント 【作り方】 1梨は4 等分し皮をむき芯を取り薄切りにする。 2①の梨を鍋に入れ水と水あめを加えて焦がさないように煮る。 3梨が透き通ってやわらかくなってきたら、木べらなどでつぶす。 4梨が大方つぶれたら火を止め、さめたらレモンを加え冷凍庫で冷やす。 5固まってきたらスプーンなどでほぐし、もう一度固める。 ミントや梨の薄切りを飾って召し上がってください。 ▼和梨のページは画像をクリック▼
