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レシピ

梨シャーベット

【準備するもの】

  • ・梨2個
  • ・水あめ大さじ4
  • ・水40cc
  • ・レモン汁10cc
  • ・ミント

【作り方】

①梨は4 等分し皮をむき芯を取り薄切りにする。

②①の梨を鍋に入れ水と水あめを加えて焦がさないように煮る。

③梨が透き通ってやわらかくなってきたら、木べらなどでつぶす。

④梨が大方つぶれたら火を止め、さめたらレモンを加え冷凍庫で冷やす。

⑤固まってきたらスプーンなどでほぐし、もう一度固める。
ミントや梨の薄切りを飾って召し上がってください。

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