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高貴な香りとクリーミーな果肉が女王の証!じっくり待って味わう濃厚ラフランス

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果物の女王

皮をむきはじめるとじんわりあふれる果汁。どこまでもクリーミーな果肉。

皮をむきはじめるとじんわりあふれる果汁。どこまでもクリーミーな果肉。
そして、高貴な香りと驚くほど上品な味わいは、ラフランスのデコボコとした無骨な姿から想像できないくらい豊かな美味しさです。
別名「バター・ペアー」とも言われ、独特の芳香と、果汁がしたたり落ちる緻密な肉質は、まさに西洋なしの最高峰です。

召し上がっていただける直前まで美味しくなろうとするラフランス。最高の状態でお召し上がりください。

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その名のとおりフランス生まれ

フランス生まれ西洋なしの最高峰

その名のとおりフランス生まれ

そもそもラフランスはフランスの生まれ。
あまりの美味しさに「我が国を代表するにふさわしい果物である」と絶賛し、ラフランスという名前がつけられたといいます。
日本には明治36年頃に入りましたが、生まれつきの見栄えの悪さと、栽培に手間がかかるということから、当時の生産の主役であったバートレットの結実を助ける受粉樹という裏方に徹底していた時代がありました。

しかも実ったはずの果実を食べようとしても石のように固くてまずく、捨てられる運命にありました。
しかし数日後に、黄色く色づき良い香りがするラフランスを拾って食べてみてから、その美味しさと食べ方に初めて気づいたというエピソードがあります。

そんなことから栽培者の間ではとっても美味しい果物として知られ、わずかに出回っているだけでしたが、グルメブームの到来でラフランスは一躍スポットライトを浴びるようになったのです。

渋谷さんとラフランス

収穫してから食べごろになるまで一工夫

その名のとおりフランス生まれ

収穫後すぐに2~5度の低温貯蔵庫に入れ、10日~2週間ほど【予冷(よれい)】されラフランスの呼吸をおさえます。

その後、【追熟(ついじゅく)】といってラフランスを常温に戻すと、一斉に呼吸を始め、甘く柔らかな美味しさに変化していきます。
「予冷」も「追熟」も ラフランスがおいしくなるためになくてはならないものなんですね。

出荷時に「食べごろ日」を記して発送いたします。

ご贈答用にご自宅用に

2Lサイズはご家庭用に。
3Lサイズ、4Lサイズはご贈答用にどうぞ。
ふじりんごとのセットもございます。

大きさの選別は選果機にて分別しておりますが、形が不ぞろいな果物ですので 若干外れてしまうラフランスもあるかもしれません。予めご了承くださいますようお願い申し上げます。

お客様の声

産地の山河を思い浮かべ乍らいただけるのは有難いです。
京都府:谷口様 毎年、従姉がラフランスを送ってくれます。 秘かに心待ちにしているこの旬果、季節を感じ乍ら美味しくいただいています。 やはり国産の果物は安心してそして産地の山河を思い浮かべ乍らいただけるのは有難いです。 きっと様々な影響が(物価等)あるかとおもいますが、品質一番の果実を守っていただきたいと思います。 また来年のこの時期を楽しみにして居ます。
ラフラスってとてもおいしいですネ。
匿名様 毎年以前お世話になった税理士の先生の奥様から送っていただきます。 この時期になると亡き先生を思い出します。 前はそんなに食べることがなかったラフランスですが、こうして毎年送っていただき、とてもおいしく頂いています。 ラフラスってとてもおいしいですネ。
孫たちに送りみんなでいただきました美味しかったです。また食べたいです。
埼玉県:須田様 おいしいラフランスありがとうございました。 頂いた物で9こありましたので、孫たちに送りみんなでいただきました美味しかったです。また食べたいです。

全国各地からご注文を頂いております!

ご感想はがきギャラリー (クリックで拡大表示)

ラフランス贈答用特大サイズの商品一覧

  • ラフランス5L7個入れ

    ラフランス5L〜6L・7〜8個入れ(化粧箱入り)

    完売

    6,200 (税込)
    【20箱限定です!】大きな大きな5L~6Lサイズのラフランス。7~8個入りでボリューム感いっぱい。1個ずつ包んで化粧箱入りですので★ご贈答に最適です。
    詳細を見る 完売しました
  • ラフランス4L9個入れ

    ラフランス3L~4L・8〜9個入れ(化粧箱入り)

    完売

    6,500 (税込)
    ボリュームのある3L~4Lサイズのラフランス8~9個入りです。山形を代表するピカイチのくだもを、大切な方に召し上がっていただきましょう。たちまち笑顔になれるプレゼントです。
    詳細を見る 完売しました
  • ラフランス4L14個入り

    ラフランス 4L・12~14個入り[送大]

    ご予約承り中

    7,560 (税込)
    「いっぱい入ったのないの~?」のご要望にお応えして、大きな4Lサイズを12~14個(約5kg)お届けします。フルーツ大好きなご家族様皆さんでたっぷり召し上がれるボリューム感。会社様へのご贈答用にもお選びいただいております。
    詳細を見る
    個数:
  • ラフランス4L6個入れ

    ラフランス4L 6個入れ (化粧箱入り)

    ご予約承り中

    5,000 (税込)
    ボリュームのあるサイズのラフランス6個セットです。化粧箱入れですからご贈答用にピッタリですね。山形を代表するピカイチのくだものを大切な方に召し上がっていただきましょう。たちまち笑顔になれるプレゼントです。
    詳細を見る
    個数:
  • ラフランス4L3個入れ

    ラフランス4L 3個入れ

    ご予約承り中

    2,600 (税込)
    大きな大きな4Lサイズのラフランス。1個でも食べ応え十分の大きさですから、3個入れでもかなりボリュームがあります。★ご贈答に大変喜ばれるサイズです。 食べ頃の日や、見極め方法の説明付きです。
    詳細を見る
    個数:
  • 1ラフランス・ふじりんご16玉

    ラフランス・サンふじりんご14玉セット (ラフランス4L7個、ふじりんご大玉7個)[送大]

    ご予約承り中

    7,000 (税込)
    歯ざわりサクサク、甘さと酸味が絶妙のサンふじりんごとラフランス。秋の山形代表するフルーツのセットです。フルーツ大好きなご家族様皆さんでたっぷり召し上がれるボリューム感。会社様へのご贈答用にもお選びいただいております。
    詳細を見る
    個数:
  • 2ラフランス・ふじりんご6玉

    ラフランス・ふじりんご6玉セット (ラフランス4L3個、ふじりんご大玉3個)

    ご予約承り中

    4,800 (税込)
    フルーツ王国山形はたくさんのくだものが収穫されます。そのなかでも秋のフルーツ代表格「ラフランス」と「ふじりんご」。仲良くセットにしてお届けいたします。二つの味わいが楽しめる嬉しい一箱。大切な方へのプレゼントにお選びください。
    詳細を見る
    個数:

ラフランス贈答用3Lの商品一覧

  • ラフランス3L16個入り

    ラフランス3L・16~18個入り[送大]

    ご予約承り中

    7,100 (税込)
    「ラフランスがいっぱい入ったのが欲しい!」の声にお応えしました。大き目の3Lサイズを16~18個入れてお届けします。フルーツ大好きなご家族様皆さんでたっぷり召し上がれるボリューム感。会社様へのご贈答用にもお選びいただいております。
    詳細を見る
    個数:
  • ラフランス3L6個入れ

    ラフランス3L 6個入れ (化粧箱入り)

    ご予約承り中

    4,800 (税込)
    濃厚な味のくだもの栽培で定評のある小座間農園のラフランスです。3Lのラフランスが6個入った嬉しいセットはギフトに最適。ジューシーで甘いラフランスの味わいにきっと驚かれますよ。
    詳細を見る
    個数:
  • ラフランス3L3個入れ

    ラフランス3L 3個入れ

    ご予約承り中

    2,500 (税込)
    大きめ3Lサイズのラフランス。1個でも食べ応え十分の大きさですから、3個入れでもかなりボリュームがあります。★ご贈答に大変喜ばれるサイズです。 食べ頃の日や、見極め方法の説明付きです。
    詳細を見る
    個数:
  • ラフランス3Lふじりんご16個入りセット

    ラフランス・ふじりんご16玉セット (ラフランス3L8個、ふじりんご大玉8個)[送大]

    ご予約承り中

    6,800 (税込)
    歯ざわりサクサク甘さと酸味が絶妙のふじりんごとラフランス。秋の山形を代表するフルーツのセットです。フルーツ大好きなご家族様皆さんでたっぷり召し上がれるボリューム感。会社様へのご贈答用にもお選びいただいております。
    詳細を見る
    個数:
  • ラフランス3L3個ふじりんご3個セット

    ラフランス・ふじりんご6玉セット (ラフランス3L3個、ふじりんご大玉3個)

    ご予約承り中

    4,500 (税込)
    フルーツ王国山形はたくさんのくだものが収穫されます。そのなかでも秋のフルーツ代表格「ラフランス」と「ふじりんご」。仲良くセットにしてお届けいたします。二つの味わいが楽しめる嬉しい一箱。大切な方へのプレゼントにお選びください。
    詳細を見る
    個数:

ラフランス ご自宅用の商品一覧

  • ラフランス2L3kg10個入り

    ラフランス2Lサイズ3.0kg (約9個入り)

    完売

    4,300 (税込)
    2Lサイズのラフランスが9個入った一箱です。ジューシーで、気品ある香り、そして甘さが凝縮されています。生はもちろん、秋のスイーツ作りにもラフランスをお使いください。
    詳細を見る 完売しました

えくぼラフランスについて width=

<訳あり>えくぼラフランスの商品一覧

  • 訳ありラフランス3㎏(2L~5L・7~10個入り)

    <訳あり>えくぼラフランス3kg(2L〜5L・7〜10個入り)

    完売

    2,500 (税込)
    雹(ひょう)害や強風により、キズ、へこみがついてしまったラフランスです。実が大きくなるにつれてへこみが目立ち、”えくぼ”のようになってしまいます。秀品と同じように予冷・追熟していますので、味にかわりはありませんのでご自宅用にどうぞ。 小ぶりな2Lから大きな5Lまでサイズ混合です。
    詳細を見る 完売しました
  • 訳ありラフランス5㎏(3L~5L・12~16個入り)

    <訳あり>えくぼラフランス5kg(3L〜5L・12〜16個入り)[送大]

    完売

    3,200 (税込)
    雹(ひょう)害や強風により、キズ・へこみがついてしまったラフランスです。実が大きくなるにつれてへこみが目立ち、”えくぼ”のようになってしまいます。秀品と同じように予冷・追熟していますので、味にかわりはありませんのでご自宅用にどうぞ。 大き目な3Lから5Lサイズをたっぷり5㎏お届けします。
    詳細を見る 完売しました

下記にてメールアドレスを登録していただければ、
【ラフランス】の旬の時期が到来したらメールでご連絡いたします。

氏名
メールアドレス
確認用メールアドレス

生産者さん紹介

山形県天童市 小座間農園さん

「私たちは長い間、ラフランスの樹を丹精込めて守り育ててきました。そして収穫したら大事に追熟して、最高の美味しさをお届けしたいという思いで、発送作業にも取り組んでいます。今年も甘くて香りのよいラフランスが実りました。どうぞご賞味ください。」

商品一覧

山形県鶴岡市 ㊇安野農園さん

「毎年自然(天候)災害のリスクと戦いながら栽培していますが、何事もなく収穫を迎えられる年はなかなかありません。見た目も味もよい果実をお届けけできるよう日々がんばっています。」

美味しい召し上がり方

美味しい召し上がり方

到着後、記載してある食べごろ日に基準を置きながら、 常温と冷蔵の二箇所に置けば、時期をずらして召し上がることが可能です。

当然、常温に置いた方から食べ頃をむかえます。
硬いうちはラフランス本来の味ではありませんので、 軸の周り(肩の部分)を指で押して柔らかくなった頃が食べ頃となります。

香りが徐々に強くなりますが、皮の色はほとんど変わらないので、食べごろを逃さない様ご注意下さいね。

食べる1~2 時間前に冷蔵庫に入れて冷やしてからお召し上がりください。

洋梨のむき方

  • 洋梨のむき方1

    ①肩やお尻の部分が柔らかくなり食べ頃を迎えた洋梨スタンバイ!

  • 洋梨のむき方2

    ②皮をむかずに縦に1/4にカット

  • 洋梨のむき方3

    ③中央の種の部分をカット。まず洋梨の上部からナイフを入れる

  • 洋梨のむき方4

    ④次は下の部分からナイフを入れる

  • 洋梨のむき方5

    ⑤洋梨の形にそって薄~く皮をむく

  • 洋梨のむき方6

    ⑥できあがり!


■くりぬき器を使っても…

  • くりぬき器を使ったむき方7

    ①メロンやスイカにも使用できるくりぬき器は1本あると重宝します

  • くりぬき器を使ったむき方8

    ②くるりん!とカット

  • くりぬき器を使ったむき方9

    ③このままスプーンですくいながらメロンのように食べると、果汁も落ちず手も汚れません。
    (柔らかさにもよりますが)

食育アラカルト

ラ・フランスはじーっくり待って食べるのがコツ
和梨と同じく約90パーセントが水分でカリウムが豊富なラフランスは、利尿作用が体のほてりを冷ます作用があります。 生食も文句無く美味しいのですが、香りが良いのでお菓子にも多く使われます。 食べる時期を間違えると本来の美味しさとは程遠い味となりますから、じーっくり待って食べるのがコツ。せっかくのラフランスを台無しにしないようにしてくださいね。
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お米の一度のご注文で定期的にお届け!お米の定期便

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