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高貴な香りとクリーミーな果肉が女王の証!じっくり待って味わう濃厚ラフランス

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果物の女王

皮をむきはじめるとじんわりあふれる果汁。どこまでもクリーミーな果肉。

皮をむきはじめるとじんわりあふれる果汁。どこまでもクリーミーな果肉。
そして、高貴な香りと驚くほど上品な味わいは、ラフランスのデコボコとした無骨な姿から想像できないくらい豊かな美味しさです。
別名「バター・ペアー」とも言われ、独特の芳香と、果汁がしたたり落ちる緻密な肉質は、まさに西洋なしの最高峰です。

召し上がっていただける直前まで美味しくなろうとするラフランス。最高の状態でお召し上がりください。

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その名のとおりフランス生まれ

フランス生まれ西洋なしの最高峰

その名のとおりフランス生まれ

そもそもラフランスはフランスの生まれ。
あまりの美味しさに「我が国を代表するにふさわしい果物である」と絶賛し、ラフランスという名前がつけられたといいます。
日本には明治36年頃に入りましたが、生まれつきの見栄えの悪さと、栽培に手間がかかるということから、当時の生産の主役であったバートレットの結実を助ける受粉樹という裏方に徹底していた時代がありました。

しかも実ったはずの果実を食べようとしても石のように固くてまずく、捨てられる運命にありました。
しかし数日後に、黄色く色づき良い香りがするラフランスを拾って食べてみてから、その美味しさと食べ方に初めて気づいたというエピソードがあります。

そんなことから栽培者の間ではとっても美味しい果物として知られ、わずかに出回っているだけでしたが、グルメブームの到来でラフランスは一躍スポットライトを浴びるようになったのです。

渋谷さんとラフランス

収穫してから食べごろになるまで一工夫

その名のとおりフランス生まれ

収穫後すぐに2~5度の低温貯蔵庫に入れ、10日~2週間ほど【予冷(よれい)】されラフランスの呼吸をおさえます。

その後、【追熟(ついじゅく)】といってラフランスを常温に戻すと、一斉に呼吸を始め、甘く柔らかな美味しさに変化していきます。
「予冷」も「追熟」も ラフランスがおいしくなるためになくてはならないものなんですね。

出荷時に「食べごろ日」を記して発送いたします。

ご贈答用にご自宅用に

2Lサイズはご家庭用に。
3Lサイズ、4Lサイズはご贈答用にどうぞ。
ふじりんごとのセットもございます。

大きさの選別は選果機にて分別しておりますが、形が不ぞろいな果物ですので 若干外れてしまうラフランスもあるかもしれません。予めご了承くださいますようお願い申し上げます。

お客様の声

最高にぜいたくで良い気持ちになります。
愛知県:松野様 寒中お見舞い申し上げます。 毎日寒くて大変ですね。弟夫婦の長男が山形の方と結婚してその縁で毎年送ってくれます。 ラフランスをいただいたのがその時が最初でした。 暖房のきいたあたたかい部屋でいただくと、甘くて本当に最高にぜいたくで良い気持ちになります。 パンフレットに切り方とか食べごろとか丁寧に教えて下さるのでありがたいです。 寒くて大変ですがお体に気を付けて御自愛ください。
タルトにしたり、いろんな食べ方で頂きました
兵庫県:稲川様
ちょうど食べ頃を届けて頂き、タルトにしたり、いろんな食べ方で頂きました。 次回もふるさと納税で選択したいと思いました。 ありがとうございました。
高貴な甘さに感動しました
大阪府:増井様 普段あまり食べない果物だったので、高貴な甘さに感動しました。 食べごろや食べ方についても説明書きを同送してくださっていて分かりやすかったです。 おすそわけをした親戚も喜んでくれました。

全国各地からご注文を頂いております!

ご感想はがきギャラリー (クリックで拡大表示)

ラフランス贈答用3Lの商品一覧

  • ラフランス3L16個入り

    ラフランス 3L 16個入り[送大]

    販売中

    6,380 (税込)
    「ラフランスがいっぱい入ったのが欲しいです」の声にお応えしました。大き目の3Lサイズを16個入れてお届けします。フルーツ大好きなご家族様皆さんでたっぷり召し上がれるボリューム感。会社様へのご贈答用にもお選びいただいております。
    詳細を見る
    個数:
  • ラフランス3L9個入れ

    ラフランス3L 8〜9個入れ

    完売

    4,950 (税込)
    若手農家さん安野農園のラフランスです。若手とはいえラフランス栽培歴は十余年の経験を積んだホープ。3Lのラフランスが8~9個入った嬉しいセットはギフトに最適。ジューシーで甘いラフランスの味わいにきっと驚かれますよ。
    詳細を見る 完売しました
  • ラフランス3L6個入れ

    ラフランス3L 6個入れ (化粧箱入り)

    販売中

    4,290 (税込)
    濃厚な味のくだもの栽培で定評のある小座間農園のラフランスです。3Lのラフランスが6個入った嬉しいセットはギフトに最適。ジューシーで甘いラフランスの味わいにきっと驚かれますよ。
    詳細を見る
    個数:
  • ラフランス3L3個入れ

    ラフランス3L 3個入れ

    販売中

    2,250 (税込)
    大きな大きな3Lサイズのラフランス。1個でも食べ応え十分の大きさですから、3個入れでもかなりボリュームがあります。★ご贈答に大変喜ばれるサイズです。 食べ頃の日や、見極め方法の説明付きです。
    詳細を見る
    個数:
  • ラフランス3Lふじりんご16個入りセット

    ラフランス・ふじりんご16玉セット (ラフランス3L8個、ふじりんご大玉8個)[送大]

    販売中

    6,160 (税込)
    歯ざわりサクサクの、甘さと酸味が絶妙のふじりんご。ジューシーで甘~いラフランス。秋の山形フルーツを代表する「らふらんす」と「ふじりんご」のセットです。フルーツ大好きなご家族様皆さんでたっぷり召し上がれるボリューム感。会社様へのご贈答用にもお選びいただいております。
    詳細を見る
    個数:
  • ラフランス3L3個ふじりんご3個セット

    ラフランス・ふじりんご6玉セット (ラフランス3L3個、ふじりんご大玉3個)

    販売中

    4,070 (税込)
    フルーツ王国山形はたくさんのくだものが収穫されます。そのなかでも秋のフルーツ代表格「ラフランス」と「ふじりんご」。仲良くセットにしてお届けいたします。二つの味わいが楽しめる嬉しい一箱。大切な方へのプレゼントにお選びください。
    詳細を見る
    個数:

ラフランス贈答用特大サイズの商品一覧

  • ラフランス5L7個入れ

    ラフランス5L 7〜8個入れ

    完売

    5,390 (税込)
    【24箱限定です!】大きな大きな5Lサイズのラフランス。7~8個入りでボリューム感いっぱい。1個ずつ包んで化粧箱入りですので★ご贈答に最適です。
    詳細を見る 完売しました
  • ラフランス4L14個入り

    ラフランス 4L 14個入り[送大]

    販売中

    6,600 (税込)
    「ラフランスのいっぱい入ったのないの~?」のご要望にお応えして、秋の山形フルーツを代表する「らふらんす」の大きな4Lサイズを14個(約5kg)お届けします。フルーツ大好きなご家族様皆さんでたっぷり召し上がれるボリューム感。会社様へのご贈答用にもお選びいただいております。
    詳細を見る
    個数:
  • ラフランス4L9個入れ

    ラフランス4L 8〜9個入れ

    販売中

    5,340 (税込)
    ボリュームのある4Lサイズのラフランス8~9個入りです。山形を代表するピカイチのくだもを、大切な方に召し上がっていただきましょう。たちまち笑顔になれるプレゼントです。
    詳細を見る
    個数:
  • ラフランス4L6個入れ

    ラフランス4L 6個入れ (化粧箱入り)

    販売中

    4,510 (税込)
    ボリュームのあるサイズのラフランス6個セットです。化粧箱入れですからご贈答用にピッタリですね。山形を代表するピカイチのくだものを大切な方に召し上がっていただきましょう。たちまち笑顔になれるプレゼントです。
    詳細を見る
    個数:
  • ラフランス4L3個入れ

    ラフランス4L 3個入れ

    販売中

    2,530 (税込)
    大きな大きな4Lサイズのラフランス。1個でも食べ応え十分の大きさですから、3個入れでもかなりボリュームがあります。★ご贈答に大変喜ばれるサイズです。 食べ頃の日や、見極め方法の説明付きです。
    詳細を見る
    個数:
  • 1ラフランス・ふじりんご16玉

    ラフランス・ふじりんご14玉セット (ラフランス4L7個、ふじりんご大玉7個)[送大]

    販売中

    6,380 (税込)
    歯ざわりサクサクの、甘さと酸味が絶妙のふじりんご。ジューシーで甘~いラフランス。秋の山形代表するフルーツのセットです。フルーツ大好きなご家族様皆さんでたっぷり召し上がれるボリューム感。会社様へのご贈答用にもお選びいただいております。
    詳細を見る
    個数:
  • 2ラフランス・ふじりんご6玉

    ラフランス・ふじりんご6玉セット (ラフランス4L3個、ふじりんご大玉3個)

    販売中

    4,290 (税込)
    フルーツ王国山形はたくさんのくだものが収穫されます。そのなかでも秋のフルーツ代表格「ラフランス」と「ふじりんご」。仲良くセットにしてお届けいたします。二つの味わいが楽しめる嬉しい一箱。大切な方へのプレゼントにお選びください。
    詳細を見る
    個数:

ラフランス ご自宅用の商品一覧

  • ラフランス2L3kg10個入り

    ラフランス2Lサイズ3.0kg (約10個入り)

    完売

    4,620 (税込)
    2Lサイズのラフランスが10個も入った一箱です。ジューシーで、気品ある香り、そして甘さが凝縮されています。生はもちろん、秋のスイーツ作りにもラフランスをお使いください。
    詳細を見る 完売しました

えくぼラフランスについて width=

<訳あり>えくぼラフランスの商品一覧

  • 訳ありラフランス3㎏(2L~5L・7~10個入り)

    <訳あり>えくぼラフランス3kg(2L〜5L・7〜10個入り)

    完売

    2,300 (税込)
    春先(実が小さい時)に雹(ひょう)害に合い、キズ、へこみがついてしまったラフランスです。実が大きくなるにつれてへこみが目立ち、”えくぼ”のようになってしまいます。秀品と同じように予冷・追熟していますので、味にかわりはありませんのでご自宅用にどうぞ。 小ぶりな2Lから大きな5Lまでサイズ混合です。
    詳細を見る 完売しました
  • 訳ありラフランス3㎏(6L以上・6~7個入り)

    <訳あり>えくぼラフランス3kg(6L以上・6〜7個入り)

    完売

    2,800 (税込)
    春先(実が小さい時)に雹(ひょう)害に合い、キズ、へこみがついてしまったラフランスです。実が大きくなるにつれてへこみが目立ち、”えくぼ”のようになってしまいます。秀品と同じように予冷・追熟していますので、味にかわりはありませんのでご自宅用にどうぞ。 6L以上特大サイズだけを詰めてお届けします。
    詳細を見る 完売しました
  • 訳ありラフランス5㎏(3L~5L・12~16個入り)

    <訳あり>えくぼラフランス5kg(3L〜5L・12〜16個入り)

    完売

    3,000 (税込)
    春先(実が小さい時)に雹(ひょう)害に合い、キズ、へこみがついてしまったラフランスです。実が大きくなるにつれてへこみが目立ち、”えくぼ”のようになってしまいます。秀品と同じように予冷・追熟していますので、味にかわりはありませんのでご自宅用にどうぞ。 大き目な3Lから5Lサイズをたっぷり5㎏お届けします。
    詳細を見る 完売しました

下記にてメールアドレスを登録していただければ、
【ラフランス】の旬の時期が到来したらメールでご連絡いたします。

氏名
メールアドレス
確認用メールアドレス

生産者さん紹介

小座間農園さん

山形県天童市 小座間農園さん

「私たちは長い間、ラフランスの樹を丹精込めて守り育ててきました。そして収穫したら大事に追熟して、最高の美味しさをお届けしたいという思いで、発送作業にも取り組んでいます。今年も甘くて香りのよいラフランスが実りました。どうぞご賞味ください。」

安野農園さん

山形県鶴岡市 安野農園さん

「毎年自然(天候)災害のリスクと戦いながら栽培していますが、何事もなく収穫を迎えられる年はなかなかありません。見た目も味もよい果実をお届けけできるよう日々がんばっています。」

美味しい召し上がり方

美味しい召し上がり方

到着後、記載してある食べごろ日に基準を置きながら、 常温と冷蔵の二箇所に置けば、時期をずらして召し上がることが可能です。

当然、常温に置いた方から食べ頃をむかえます。
硬いうちはラフランス本来の味ではありませんので、 軸の周り(肩の部分)を指で押して柔らかくなった頃が食べ頃となります。

香りが徐々に強くなりますが、皮の色はほとんど変わらないので、食べごろを逃さない様ご注意下さいね。

食べる1~2 時間前に冷蔵庫に入れて冷やしてからお召し上がりください。

洋梨のむき方

  • 洋梨のむき方1

    ①肩やお尻の部分が柔らかくなり食べ頃を迎えた洋梨スタンバイ!

  • 洋梨のむき方2

    ②皮をむかずに縦に1/4にカット

  • 洋梨のむき方3

    ③中央の種の部分をカット。まず洋梨の上部からナイフを入れる

  • 洋梨のむき方4

    ④次は下の部分からナイフを入れる

  • 洋梨のむき方5

    ⑤洋梨の形にそって薄~く皮をむく

  • 洋梨のむき方6

    ⑥できあがり!


■くりぬき器を使っても…

  • くりぬき器を使ったむき方7

    ①メロンやスイカにも使用できるくりぬき器は1本あると重宝します

  • くりぬき器を使ったむき方8

    ②くるりん!とカット

  • くりぬき器を使ったむき方9

    ③このままスプーンですくいながらメロンのように食べると、果汁も落ちず手も汚れません。
    (柔らかさにもよりますが)

食育アラカルト

ラ・フランスはじーっくり待って食べるのがコツ
和梨と同じく約90パーセントが水分でカリウムが豊富なラフランスは、利尿作用が体のほてりを冷ます作用があります。 生食も文句無く美味しいのですが、香りが良いのでお菓子にも多く使われます。 食べる時期を間違えると本来の美味しさとは程遠い味となりますから、じーっくり待って食べるのがコツ。せっかくのラフランスを台無しにしないようにしてくださいね。
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