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レシピ

やっぱりビールと枝豆の相性はピッタリ。

2017.03.30

「B級グルメ」「新郷土料理」がメディアで紹介されるなか、アイスも全国に「ご当地ものアイス」があります。
金沢の「しょうゆソフトクリーム醤蔵」、名古屋の「八丁みそソフト」、愛知県春日井市の「サボテンアイス」などなど。全国を探せばたくさんのアイスクリームに出会えるようです。
枝豆は豊富なビタミンとたんぱく質にあるアミノ酸メチオニンが、アルコールの分解を助けて肝臓を軽くします。ですから、ビールと枝豆の相性はピッタリ。だだちゃ豆がたっぷり入ったこのだだちゃ豆アイスクリームは、飲み会やパーティの席のデザートとしてもピッタリです。

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