食育アラカルト：庄内米のお粥「粥一番」記事一覧

ハレの日のお粥。お米の歴史はお粥の歴史だった

日本では稲作が始まった頃から、お粥が食べられていました。平安時代以降には上流階級は米の白粥、中流以下は雑穀粥を食べていた …