山形県内には50か所以上も蔵元があり、長い歴史の中で個性的な地酒を造り続けてきました。
その背景には日本酒の材料でもある酒米が自給できること。そして、名峰からの恵みである質の高い水が豊かであったことにほかなりません。
ご存じのとおり、山形は日本有数の米どころ。手塩にかけた酒米は美味しい地酒の原点となります。
晩秋からの雪国特有の凛としたこの厳しい寒さは、酒の香りを引き立たせ深い味わいを醸し出します。
そして、鳥海山、出羽三山、飯豊連峰など名峰に囲まれています。豪雪の山々が蓄積した雪は地下水となり、酒造りに生かされてきました。
優れた酒米、清らかな水を原料に、作り手の熱い思いと高い技術で醸造される日本酒は世界に誇る山形の酒となりました。
特に、吟醸酒や純米酒といった高級酒の生産では常に上位にランクされ、世界も含めた数々の品評会で高い評価を得るまでになりました。
このように山形の恵まれた風土のなかで、長い歴史を紡ぎながら、蔵元それぞれが銘酒を生み出してきました。大きな蔵もあれば、小規模な蔵もありますが、こだわりを持って酒造りに取り組む姿勢はみな同じ。時代の変化とともに互いに切磋琢磨し、多くの人々の喉を唸らせています。
庄内の日本酒の商品一覧
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1,800
円（税込）
日本酒をロマネコンティ方式でアッサンブロージュした新たな純米吟醸酒。
やや甘口で酒質は重たくならずスッキリ。タンパク質が少なく、雑味の無いしっかりとした味わい。
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1,760
円（税込）
余韻はまるで芳醇な白ワイン・シャルドネのよう！
爽やかな柑橘系の香りに、ほんのりと甘い香りが合わさります。
注いだ初めは、ほんのり甘く、そのあとにグレープフルーツのような酸味を感じます。
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1,850
円（税込）
全日空「ブルーアンバサダー」監修。
山形県三川町が地元稲作農家とコラボして食用米の「山形95号」を使った日本酒造りをプロデュース。華やかでフルーティーな香りと透明感のがあるすっきり飲みやすいお酒。純米大吟醸でもお手頃な価格帯で、特に”女性からも気軽に飲んでもらいたい”お酒です。
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2,800
円（税込）
山形の最強ブランド米「つや姫」の純米大吟醸。
落ち着いた立ち香に加えて、米の甘さが味よく出ている美味しいお酒に仕上がっています。
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1,760
円（税込）
山形が生んだブランド米「つや姫」で醸した純米酒。
米本来の甘さとつややかさがお酒にもあらわれ、やや甘めの落ち着いた味わいと、上品なのど越し。
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1,760
円（税込）
「つや姫」100%使用のにごり酒は唯一これのみ。
通常より粗く搾る特殊な製法により、他にはないまろやかでのど越しすっきり！
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6,600
円（税込）
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3,520
円（税込）
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1,760
円（税込）
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1,760
円（税込）
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1,800
円（税込）
山形県産のお米と米麹で醸した純米大吟醸酒。
令和6年の干支「辰」ラベルにしました。
味わいは、ほのかｎ吟醸香と軽快な飲み口が特徴です。
柔らかな酒質で、常温でも冷やしても美味しくいただけます。
