年別ア―カイブ: 2019
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母ちゃんたちの努力が育んだ「だだちゃ豆」
2019.03.29「日本一美味しくて、日本一高価な枝豆」という評価をいただいているだだちゃ豆。 サヤの表面の産毛が茶色くて、見てくれはイマイチ。昔は見た目の悪さで不評をかっていたと言われるほどの豆ですが、食べると・・・いえ、茹でている時か …
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山形県産さくらんぼの品質基準
2019.03.19日本一のさくらんぼの産地である山形県では、高品質の厳選出荷の定着やブランドを守る為にさくらんぼの出荷基準をもうけています。それが「山形県青果物等標準出荷規格」。平成24年にはそれまでよりもさらに品質の保持、向上をめざし改 …
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