夏の時期になると、テレビやSNSなどで「シャインマスカット」という品種が、人気商品として取り上げられるのを目にします。
シャインマスカットの名前を聞いたことはあるけれども、具体的にどんな品種で、なぜ人気なのかを知っている方は少ないのかもしれません。
そこで今回は、シャインマスカットの特徴と、その品種が人気を得る理由について、ご紹介します。

□シャインマスカットってどんなフルーツ？

シャインマスカットは、農林水産省所管の研究開発法人「農業・食品産業技術総合研究機構」において2006年に開発されたもので、ブドウの中でも比較的新しい品種です。
旬の時期は夏が中心ですが、栽培方法によって多少異なります。
全国的にもシャインマスカットの生産が多い地域に、長野県・山梨県・岡山県・山形県が挙げられます。

□シャインマスカットが人気の理由をご紹介！

シャインマスカットには、一般のブドウには見られないような特徴が存在します。
その特徴とともに、シャインマスカットが人気の理由をいくつかご紹介します。

・粒の大きさ
シャインマスカットの1粒あたりの大きさは、巨峰とほぼ同じ15gです。
そのため、1粒で得られる満足感が、通常のブドウと比べて大きいことが分かります。
粒が大きい分、果汁や果肉も多く含まれているため、一口でシャインマスカットの風味を十分に楽しめることも、人気の理由の1つでしょう。

・種が無く、皮も一緒に食べられる
シャインマスカットはブドウの一種ですが、種を含まず、皮も薄いです。
皮による味の変化もあまりないため、皮ごと食べることができます。
ブドウを食べる際の、皮を剥いたり種を除いたりする手間が省けるという点で、シャインマスカットは食べやすい品種であると言えます。

・甘味が強い
シャインマスカットの糖度は、全てのフルーツの中でも高水準の、18〜20度であると言われています。
もちろん、通常のブドウの品種と比べても甘味が強いため、子どもにとっても食べやすいです。

・すっきりとした香りと風味
しっかりとした甘味がある一方で、香りや後味は比較的すっきりとしています。
甘味が強すぎるのではなく、食べる前後ですっきりとした優しい風味があるため、2粒目以降を食べるハードルも低いです。
こうした優しい香りと風味は、子どもや女性、高齢者にも好まれ、人気を得る理由の1つと言えます。

□まとめ

今回は、シャインマスカットの簡単な特徴と人気の理由について、いくつかご紹介しました。
通常のブドウにはない特徴があり、香りや甘味、大きさの観点からも非常に食べやすい品種であることが分かりました。
当社は、全国でも生産がさかんな山形県産のシャインマスカットを、産地直送でお届けしています。
ぜひ一度、シャインマスカットの商品ページにも訪れてみてください。

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