最初にしゃぶしゃぶでいただいたのですが、少し厚みがあるにもかかわらずとてもやわらかかったです！
鍋あとは、いつもどうりにうどんを入れたのですが、スープの味を薄めにしても肉の脂のいい味が出ててとても美味しかったです♪♪全然お肉臭さもありませんでした。
ありがとうございました☆