東京都 M.H様
確かにこの食感は絶妙でした。
もちもち感とつるつる感のバランスが何とも言えませんね。
作り手のお米への愛情が伝わりました。
いろいろな食べ方をしましたが、やっぱりざるうどんにして冷たいつゆが最高！途中でつゆに玉子を入れてからめて食べるとまたまたいい感じです。
ありがとうございました。