年別ア―カイブ: 2023
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りんごをおいしく長期間保存するにはどうすればいい？
2023.01.11オールシーズンで購入できるりんごですが、実は温度変化と乾燥に弱いという一面があります。 そのため、長期保存の際は低温で管理することと、乾燥を防止することが鍵になります。 りんごのみずみずしさを残したまま保存する方法を紹介 …
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あんこうってどんな魚？美味しい時期をご紹介します
2023.01.07古くから美食家が舌鼓を打ってきたあんこうは見た目にインパクトはありますが、美肌効果もあり高級食材として知られています。 また、あんこう鍋は寒い冬に身体の芯から温まるだけでなく、あんこうの多くの部位を鍋で楽しめますので、あ …
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りんごの酸化防止には何をすればいいの？
2023.01.03りんごの変色を防ぐ方法として、塩水につけることが多くの方に知られています。 しかし、実は塩水につける方法よりも効果的な方法があります。 りんごは切って1時間ほどで酸化が原因で茶色く変色していきますので、変色を防ぐ方法を知 …
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