茨城県 宮原様
待ちかねて居りました寒鱈が、昨日午前中に届きました。
今日東京から娘が帰って来ることになっておりましたので、開封せずに置いておき、つい先程旬旬食彩レシピの手順に従ってどんがら汁を拵えて貰い、家族4人で「寒鱈って、こんなに美味しいんだ。」などと言い合いながらたっぷりと頂きました。
誠に忝く厚く御礼申し上げます。
今回でその美味しさが良く判りましたので、また巡りくる冬に必ず注文させて戴きたいと思いますので宜しく御願い致します。
重ねて有難うございました。草々
商品名：寒鱈（カンダラ）鍋セット
長野県 今井様
鱈のセット美味しかったです、長野県は海なし県で旬でフレッシュな鱈は初めて戴きました。
長男夫婦と私の３人で２２日の夕方にふふーしながら 美味しい～美味しい、実がプリプリしていると言いながらね・・・コリコリした内臓とトロンとした白子もね、.。o○
到着が速かったです、１９日出荷で２０日着 発泡スチロールに氷がびっしり、味付け味噌も入っていて後は鍋で煮るだけ、嬉しいじゃないですか(^O^)／
有難うございました。
商品名：寒鱈（カンダラ）鍋セット
神奈川県 橋本様
やはり間違えないですね。
量の多さ、鮮度のよさ、鱈の身がぷりぷりで女房と大喜び、またお世話になると思います、宜しくお願いします。
商品名：寒鱈（カンダラ）鍋セット
神奈川県 高橋様
昨日、６、９キロの立派で生きのよい寒鱈メスが届きました。
老夫婦二人暮らしですが、どうしても寒鱈の真子で醤油漬けを作りたくて注文いたしました。
子どもの頃に（宮城県）、母が毎冬作ってくれたあの味が再現できとっても美味しく、嬉しかったです。
もちろんデッカイ頭とアラは、肝と田舎の味噌をすりつぶし鍋で昨夕と今朝頂戴しました。
まだ鍋に残っているのを、これから友達が自分のお鍋をもってとりにきてくれます。
寒鱈１本が、家族揃っての楽しく懐かしい思い出を運んでくれたようで、寒中でも身体も心もポカポカの昨日、今日です。
本当にありがとうございました。漁師の方にも宜しくお伝えください。
2月初旬に鶴岡へ行く予定ですが、友人宅では「どんがら汁」で迎えてくれるとのこと。
我が家の味と本場の調理手法の違いを学んできます。
商品名：寒鱈（カンダラ）鍋セット
山形県 伊藤様
先方には、毎年寒だらを送っていたのですが、今回が一番喜んでもらえたようです。
来年もお願いしたいと思いますのでよろしくお願いします。
商品名：寒鱈（カンダラ）鍋セット
こちらのスーパーじゃ何パック分になるんだろうか？なんて思いながら料理しました。
今回は白子のおろしぽんずでも味わいましたおいしかったです。
寒い中漁に出る漁師さん。さばいてくださった魚屋さん。いろんな方の手を経て届いたお魚。
まさしく、骨の髄まで食べましたよ～
ごちそうさまでした♪
商品名：寒鱈（カンダラ）鍋セット
大阪府 S.S様
先週夕食時に「注文した寒鱈はいつ届くかな…今が一番おいしい時期だけど」
と話していたら発送メールが届いており、まさにグットタイミングでした。
翌日鍋に湯を沸かして待っていたらこれもタイミングよく夕方6時に到着しました。
今年から新たに「寒たら汁用酒粕入味噌」が加わりそれが絶妙でした。
今年は家内と二人で3日間とも「どんがら汁」にしました。
某新聞の山形版を検索したら、今年は例年より１週間ほど漁の時期が遅れ２月初旬にピークを迎える見込みとのこと。これからが本番ですね。
2月初旬に鶴岡へ行く予定ですが、友人宅では「どんがら汁」で迎えてくれるとのこと。我が家の味と本場の調理手法の違いを学んできます。
商品名：寒鱈（カンダラ）鍋セット
香川県 O.S様
実家の酒田で食べていた美味しい鱈を久しぶりで食べることができました。今住んでいる香川ではなかなかあんなに新鮮なものは食べることはできないので嬉しかったです。友人も白子をとてもクリーミーで美味しかったととても喜んでいましたありがとうございました。
商品名：寒鱈（カンダラ）鍋セット
愛知県 K.T様
今まで寒鱈はメスしか食べたことがなくぜひオスをと今回注文いたしました。オスのほうが高価だったんですね(^_^;)身のコラーゲンと脂のノリが断然いいと思いました。一番楽しみだったシラコもサイコーでした(*^_^*)厳寒の中、関係者の皆様、自然の恵みに感謝ですっm(__)m
商品名：寒鱈（カンダラ）鍋セット
東京都 S.M様
待望の寒鱈が届き、早速ドンガラ汁を作ってお客様にお出ししましたら皆さんから絶賛されました。
いつもながら菅原鮮魚さんの加工が実に丁寧で助かります。
鮮度も大変良く本当に美味しかったです。
明日も届くようで有難うございます。
商品名：寒鱈（カンダラ）鍋セット
昨日いつもの時間（午後１：50分）に到着しました。
この気象状況のなか、改めて雪にも負けず風にも負けない、庄内の漁師さんとクロネコさんの仕事ぶりに感謝いたします。
いつものように、すぐに刺身で一杯です。夕食時にはなべ料理で二杯目、今日はどんがら汁で三杯目の予定です。
娘宅は、今日の朝届いたと電話がありました。夕食後に孫が電話してくれるそうです。
商品名：寒鱈（カンダラ）鍋セット
おいしさは抜群においしかったと感じました。
昨年は妻が料理の順序を間違えて、かなりの忍耐で食べましたが、今年はおいしかったですね。
ただ、爺婆二人では量が多すぎるというか、２回に分けて食べる羽目に。
やはり毎日はねぇ。来年は援軍を呼び寄せて鍋パーティをやろうと思います。
健在でいればの条件が付きますが。
どうもありがとう。
商品名：寒鱈（カンダラ）鍋セット
「ジイジイありがとう、甘エビおいしかった、お姉ちゃんと２人で４分の１食べたよ！」
到着日の夜、孫から感謝の電話、娘の話を纏めると、
・鮮度がよく、家族全員喜んで美味しくいただいた。
・量的に多いと感じたが、お隣さんへもおすそ分けができてちょうどよかった。
・また、お願い、今度は肉でも良いけど…….。
私的には、
・量と料金とも満足しています。
・御社の品質及び、顧客対応に関しては、これまでのお付き合いから全面的に信頼しております。
・これからも、リクエストさせていただきますが宜しくお願いします。
・寒だらも美味しかったです。もうシーズンオフですね、また来年の楽しみ。
以上、御礼と報告です。
商品名：寒鱈（カンダラ）鍋セット
美味しい寒だらを堪能しました。白子も酒田で食べる味と同じでした。また、この時期に頼みたいと思いました。
酒田は、映画館Green Houseの酒田大火以来、不景気が続いていると思いますが、平田牧場の三元豚や酒田発の果物、なめこ等を東京で食べていますが,こうして酒田産の海鮮を発信しているのを知って嬉しく思います。頑張ってください。寒だらやかき貝は知らない人が多いと思います。6月に酒田に帰省した際には寄らせていただきます。
商品名：寒鱈（カンダラ）鍋セット
先日送っていただきました寒鱈とても鮮度も良く美味しくたべました。どんがら汁にしたり焼き魚にしたり白子もちょっとだけ湯引きして殆ど生の状態で食べました。今日も冷凍していた鱈を解凍し塩ふりして焼いて食べるところです。一緒に送って頂いた海苔もとっても美味しかったです。数十年前酒田出身の方にアオサという生のりを頂いて美味しさに感動した記憶がありますが今も採れてるのでしょうか。又そのうち何かお願いするかもしれません。メ－ル有難うございました。
商品名：寒鱈（カンダラ）鍋セット
