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「寒鱈」商品のお客様の声

寒鱈

今回が一番喜んでもらえたようです。

山形県 伊藤様
先方には、毎年寒だらを送っていたのですが、今回が一番喜んでもらえたようです。
来年もお願いしたいと思いますのでよろしくお願いします。

商品名:寒鱈(カンダラ)鍋セット

寒鱈

白子と肝の大きさにビックリ!

こちらのスーパーじゃ何パック分になるんだろうか?なんて思いながら料理しました。
今回は白子のおろしぽんずでも味わいましたおいしかったです。
寒い中漁に出る漁師さん。さばいてくださった魚屋さん。いろんな方の手を経て届いたお魚。
まさしく、骨の髄まで食べましたよ~
ごちそうさまでした♪

商品名:寒鱈(カンダラ)鍋セット

寒鱈

「寒たら汁用酒粕入味噌」が絶妙でした。

大阪府 S.S様
先週夕食時に「注文した寒鱈はいつ届くかな…今が一番おいしい時期だけど」
と話していたら発送メールが届いており、まさにグットタイミングでした。
翌日鍋に湯を沸かして待っていたらこれもタイミングよく夕方6時に到着しました。

今年から新たに「寒たら汁用酒粕入味噌」が加わりそれが絶妙でした。
今年は家内と二人で3日間とも「どんがら汁」にしました。

某新聞の山形版を検索したら、今年は例年より1週間ほど漁の時期が遅れ2月初旬にピークを迎える見込みとのこと。これからが本番ですね。

2月初旬に鶴岡へ行く予定ですが、友人宅では「どんがら汁」で迎えてくれるとのこと。我が家の味と本場の調理手法の違いを学んできます。

商品名:寒鱈(カンダラ)鍋セット

寒鱈

あんなに新鮮なものは食べることはできないので嬉しかったです。

香川県 O.S様
実家の酒田で食べていた美味しい鱈を久しぶりで食べることができました。今住んでいる香川ではなかなかあんなに新鮮なものは食べることはできないので嬉しかったです。友人も白子をとてもクリーミーで美味しかったととても喜んでいましたありがとうございました。

商品名:寒鱈(カンダラ)鍋セット

寒鱈

一番楽しみだったシラコもサイコーでした(*^_^*)

愛知県 K.T様
今まで寒鱈はメスしか食べたことがなくぜひオスをと今回注文いたしました。オスのほうが高価だったんですね(^_^;)身のコラーゲンと脂のノリが断然いいと思いました。一番楽しみだったシラコもサイコーでした(*^_^*)厳寒の中、関係者の皆様、自然の恵みに感謝ですっm(__)m

商品名:寒鱈(カンダラ)鍋セット

寒鱈

皆さんから絶賛されました。

東京都 S.M様
待望の寒鱈が届き、早速ドンガラ汁を作ってお客様にお出ししましたら皆さんから絶賛されました。
いつもながら菅原鮮魚さんの加工が実に丁寧で助かります。
鮮度も大変良く本当に美味しかったです。
明日も届くようで有難うございます。

商品名:寒鱈(カンダラ)鍋セット

寒鱈

色んな食感を堪能させていただきました。

鱈とても美味しかったです。
コリコリ、とろとろ、プリプリ…色んな食感を堪能させていただきました。
ありがとうございました♪

商品名:寒鱈(カンダラ)鍋セット

寒鱈

いつものように、すぐに刺身で一杯です。

昨日いつもの時間(午後1:50分)に到着しました。
この気象状況のなか、改めて雪にも負けず風にも負けない、庄内の漁師さんとクロネコさんの仕事ぶりに感謝いたします。
いつものように、すぐに刺身で一杯です。夕食時にはなべ料理で二杯目、今日はどんがら汁で三杯目の予定です。
娘宅は、今日の朝届いたと電話がありました。夕食後に孫が電話してくれるそうです。

商品名:寒鱈(カンダラ)鍋セット

寒鱈

特に白子が絶品でした。

今朝寒鱈届きました。
早速、鍋でいただきました。
たいへん美味しかったです。特に白子が絶品でした。
今期もう一度お願いしたいと思っています。

商品名:寒鱈(カンダラ)鍋セット

寒鱈

おいしさは抜群においしかったと感じました。

おいしさは抜群においしかったと感じました。
昨年は妻が料理の順序を間違えて、かなりの忍耐で食べましたが、今年はおいしかったですね。
ただ、爺婆二人では量が多すぎるというか、2回に分けて食べる羽目に。
やはり毎日はねぇ。来年は援軍を呼び寄せて鍋パーティをやろうと思います。
健在でいればの条件が付きますが。
どうもありがとう。

商品名:寒鱈(カンダラ)鍋セット

寒鱈

これまでのお付き合いから全面的に信頼しております。

「ジイジイありがとう、甘エビおいしかった、お姉ちゃんと2人で4分の1食べたよ!」
到着日の夜、孫から感謝の電話、娘の話を纏めると、
・鮮度がよく、家族全員喜んで美味しくいただいた。
・量的に多いと感じたが、お隣さんへもおすそ分けができてちょうどよかった。
・また、お願い、今度は肉でも良いけど…….。
私的には、
・量と料金とも満足しています。
・御社の品質及び、顧客対応に関しては、これまでのお付き合いから全面的に信頼しております。
・これからも、リクエストさせていただきますが宜しくお願いします。
・寒だらも美味しかったです。もうシーズンオフですね、また来年の楽しみ。
以上、御礼と報告です。

商品名:寒鱈(カンダラ)鍋セット

寒鱈

白子も酒田で食べる味と同じでした。

美味しい寒だらを堪能しました。白子も酒田で食べる味と同じでした。また、この時期に頼みたいと思いました。
酒田は、映画館Green Houseの酒田大火以来、不景気が続いていると思いますが、平田牧場の三元豚や酒田発の果物、なめこ等を東京で食べていますが,こうして酒田産の海鮮を発信しているのを知って嬉しく思います。頑張ってください。寒だらやかき貝は知らない人が多いと思います。6月に酒田に帰省した際には寄らせていただきます。

商品名:寒鱈(カンダラ)鍋セット

寒鱈

寒鱈ほんとにおいしかったです。

寒鱈ほんとにおいしかったです。
つくづく山形に生まれて良かったと思います。

商品名:寒鱈(カンダラ)鍋セット

寒鱈

寒鱈とても鮮度も良く美味しくたべました。

先日送っていただきました寒鱈とても鮮度も良く美味しくたべました。どんがら汁にしたり焼き魚にしたり白子もちょっとだけ湯引きして殆ど生の状態で食べました。今日も冷凍していた鱈を解凍し塩ふりして焼いて食べるところです。一緒に送って頂いた海苔もとっても美味しかったです。数十年前酒田出身の方にアオサという生のりを頂いて美味しさに感動した記憶がありますが今も採れてるのでしょうか。又そのうち何かお願いするかもしれません。メ-ル有難うございました。

商品名:寒鱈(カンダラ)鍋セット

寒鱈

タラは身がしっかりしていてよかったです。

タラは身がしっかりしていてよかったです。
味噌と脂身の味付けが難しいですね。
なお、今が旬でありませんが、いずれ「ハタハタ」や「くちぼそカレイ」、「筋子」等があれば注文したいと思っています(父が鶴岡の出身なので庄内の食べ物はなじみがあります)。魚ではありませんが、湯田川の「たけのこ」や「水密桃」はありませんか?
パンフレット等を送っていただけますか。

商品名:寒鱈(カンダラ)鍋セット

寒鱈

鱈のソテーすべておいしかった!

おかげさまで、今回の鱈はおいしくいただけました。鱈汁、タラコのしょうゆ漬け、タラコの煮付け、アブラワタの煮付け。鱈のソテーすべておいしかった!

商品名:寒鱈(カンダラ)鍋セット

寒鱈

相当に大きく、食べきれるか心配です。

本日(1/23)12時到着いたしました。
相当に大きく、食べきれるか心配です。
作ったら半分はおすそ分けしなければならないようです。
同梱のパンフレットの炒り付けと似たような調理法ですが、家では皮は取り出さずに行います。そして逆に皮のほうが人気の的です。
以上 到着の報告まで 草々

商品名:寒鱈(カンダラ)鍋セット

寒鱈

またひとつ親孝行ができました。

昨夜私の両親から立派で美味しい寒鱈が届いたと連絡がありました。
またひとつ親孝行ができました。ご協力ありがとうございました。
来年もよろしくお願い致します。

商品名:寒鱈(カンダラ)鍋セット

寒鱈

「刺身としゃぶしゃぶ風」も美味しかったです

毎年、1月恒例の楽しみ「寒鱈」予約日から荒天続きでしたが、ようやく吹雪の日本海から到着しました。特急列車をも脱線さす強風のなか、先ずは漁師さんへ感謝、感謝です。
いつもの夕食時間まで待てなく、すぐに切り身一切れを「刺身」にしました。白子は根元の血筋がほんのり残る程度にさっと湯通した「しゃぶしゃぶ風」でいただきました。いずれも到着日限定の我が家のメニューですが、鮮度抜群でとても美味しかったです。

商品名:寒鱈(カンダラ)鍋セット

寒鱈

鮮度抜群でとても美味しかったです。

毎年、1月恒例の楽しみ「寒鱈」予約日から荒天続きでしたが、ようやく吹雪の日本海から到着しました。特急列車をも脱線さす強風のなか、先ずは漁師さんへ感謝、感謝です。
いつもの夕食時間まで待てなく、すぐに切り身一切れを「刺身」にしました。白子は根元の血筋がほんのり残る程度にさっと湯通した「しゃぶしゃぶ風」でいただきました。いずれも到着日限定の我が家のメニューですが、鮮度抜群でとても美味しかったです。

商品名:寒鱈(カンダラ)鍋セット

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