庄内出身の私にとっては、最高の冬のご馳走です

神奈川県：森田様
ダイニング様からは、毎年寒ダラを購入させていただいております。
庄内出身の私にとっては、最高の冬のご馳走です。
例年に無いほどの大雪と聞いていましたので、到着が遅くなると思っていましたが、年明け早々に届いたことで嬉しさもひとしおでした。
中でもアブラワタは、最大珍味と言われるフォアグラを凌駕する美味しさです。
それと白子のダダミは、ドンガラ汁はもちろん、さっと湯がいてポン酢でも食べましたが、筆舌に尽くしがたいほどのとろけさです。
もう感謝以外の言葉もありません。