埼玉県：木幡様
福島相馬の弟から今回寒鱈を送ってもらいました。初めてづくし、新鮮さ、味の良さ、レシピ通りどんがら汁を作りました。
脂わたも初めていただきました。たくさんの野菜と共に鍋の半分がなくなってしまいました。2回目は白菜を酒粕入りみそでたき、一緒にいただき、3回目は残り汁で麺を。十分に楽しませてもらいました。
切り身は塩こうじをまぶして冷凍庫にホイル焼きにしようと楽しみにとってあります。
有難うございました。皆様お元気でおすごしくださいませ。