山形庄内の冬の鉄板鍋「寒鱈汁」。地元では「どんがら汁」ち言いますが、鱈をまるまる余すところなく使った絶品鍋です。
旬旬食彩ダイニングでは、白子の入った「オス」、タラコの入った「メス」の2種類を販売しています。
寒鱈汁には欠かせない「アブラワタ（肝）」はどちらにもたっぷり入っています。
心揺さぶる「寒鱈汁セット」を是非おためしください。