贈り物で貰った果物を、全て食べきれずに余らせてしまった経験のある方も多いのではないでしょうか。
特に、夏から秋にかけて旬の時期を迎える和梨は、贈り物としても人気の商品です。
和梨が余るようになると、そのまま食べることにも段々飽きてきてしまいます。
そこで今回は、和梨を使った簡単レシピについて、いくつかご紹介します。

□和梨を使ったデザートのレシピ4選！

・ゼリー
カロリーの低めなデザートとして、やさしい甘さの和梨ゼリーがおすすめです。
グラニュー糖を使って、甘さを自分好みに調節できます。
そのため、甘みが少ない和梨を使用しても、甘さのあるゼリーに仕上がります。

・ソルベ
さっぱりとした夏の時期におすすめなのが、和梨を使用したソルベです。
食感に変化を出すために、全てをすりおろすだけでなく、少し大きめにカットした和梨を混ぜ合わせるという工夫もできます。

・コンポート
和梨のコンポートは、単品でも、他の料理と組み合わせても美味しく召し上がれます。
大きく切り分けた和梨を煮ることで完成するため、あまり時間もかかりません。
レシピに含まれている白ワインが、さっぱりとした風味を引き立ててくれます。

・ジャム
パンや他のスイーツにピッタリの和梨ジャムもおすすめです。
砂糖やレモン汁を加えて煮るため、甘さを調節できます。
和梨の素材としての味を残したい場合には、砂糖を少なめにする工夫をしましょう。

□和梨を使ったおかずのレシピも紹介します！

ほんのりとした甘みのある和梨は、やはりデザートのレシピによく使われるイメージがあります。

しかし、使い方によっては、おかずとして和梨を使うパターンも存在するのです。
ここからは、おかずと梨を組み合わせたレシピについて、いくつかご紹介します。

・フレンチサラダ
和梨のさわやかさを活かしたレシピの1つで、肉系の料理との相性が良いです。
アーモンドやきゅうり、グリーンリーフといった食材と合わせることで、すっきりとした風味と口当たりの良い食感を実現できます。
ドレッシングは料理完成後に加えて、全体に馴染ませます。

・モッツァレラチーズサラダ
他のレシピと異なり、焼き梨を使用する料理です。
バターで焼いた和梨とモッツァレラチーズを混ぜ合わせて、黒コショウで味付けします。
和梨のやさしい甘みだけでなく、バターやチーズのクリーミーな味わいが上手く組み合わさって、美味しく召し上がれます。

・盛岡冷麺
甘さだけでなく爽やかな風味も持つ和梨は、夏の人気料理である冷麺との相性も抜群です。
冷麺には、きゅうりや焼き豚、卵などのさまざまな具材を使用するため、満足感も十分に得られます。
和梨は、一口大に切り分けたものを用意し、具材の中に加えます。

・キムチ
甘みのある和梨と辛さのあるキムチで、あまり見られない組み合わせです。

しかし、口の中を刺激する辛さに、ほんのりとした甘みが加わることで、誰にとっても食べやすい味わいになります。
切り分けた和梨を、人参と混ぜ合わせ、キムチの素と和えることで完成します。

□まとめ

今回は、余ってしまった和梨を使ったレシピについて、ご紹介しました。
和梨は、本来の甘さを活かしたデザートレシピだけでなく、おかずの食材としても機能する、万能な食材であることが分かりました。
気になるレシピがあれば、チェックしてみてくださいね。

当社は、産地直送のお取り寄せサービスとして、和梨のご注文も承っております。
ぜひ一度、当社のHPにてご確認ください。

▼和梨のご購入は画像をクリック▼