トップページ > 旬感アラカルト > カテゴリー: 笹巻き 笹巻き の記事一覧笹巻きのルーツをたどってみました2018.03.22中国から伝わってきた？笹巻き 山形県庄内の家々では、端午の節句や七つ祝いなどに笹巻きを作り振舞ったりする伝統食なのですが …続きを読む 山形 庄内の伝統保存食「笹巻き」2018.03.23庄内のさまざまな笹巻き 庄内の笹巻きは笹の葉でもち米を包み、イ草などで結わえて煮た物です。日本各地に「ちまき」と呼ばれて …続きを読む 一年かけて揃えた材料で巻かれる笹巻き（灰汁煮）2018.03.23笹巻きは大変手間隙がかかるごちそうですが、その手間を惜しまずに作られてきました。材料はすべて自家製です。 ■もち米は春の …続きを読む カテゴリーラフランス (4)天然舞茸 (4)月山筍 (3)だだちゃ豆 (7)りんご (9)アンコウ (10)岩牡蠣 (4)すもも (4)さくらんぼ (21)ブルーベリー (13)啓翁桜 (9)寒鱈 (11)笹巻き (3)アーカイブ2025 (1)2023 (93)2022 (3)2019 (2)2018 (26)2017 (1)最近の投稿 佐藤錦のサイズ・等級を徹底解説！山形さくらんぼの選び方 鱈を活用したダイエット法とは？美味しく健康的に体重を落としたい人必見！ 鱈にはどんな栄養がある？おすすめの食べ方も合わせて紹介します！ 鱈の旬はいつ？季節ごとの食材選びで健康な生活を送りましょう！ 啓翁桜ってどんなもの？特徴や寿命を伸ばす方法を紹介します！
