寒鱈とても鮮度も良く美味しくたべました。

先日送っていただきました寒鱈とても鮮度も良く美味しくたべました。どんがら汁にしたり焼き魚にしたり白子もちょっとだけ湯引きして殆ど生の状態で食べました。今日も冷凍していた鱈を解凍し塩ふりして焼いて食べるところです。一緒に送って頂いた海苔もとっても美味しかったです。数十年前酒田出身の方にアオサという生のりを頂いて美味しさに感動した記憶がありますが今も採れてるのでしょうか。又そのうち何かお願いするかもしれません。メ－ル有難うございました。