美味しい「寒だら」発送日翌日の昼１時過ぎに着きました。
早速、家内が調理に取りかかり、
・どんがら汁は、添付のレシビに大根を加え、久しぶりの絶品の味でした。
２日後には骨までやわらかくなり、その骨を孫も喜んで食べました。
・なべ料理は、通常の我が家のレシビどおりで、生たらの美味しさを堪能しました。
・たらのこは、昔ながらのこんにゃくとあえた「こづけ」にしたら、子供と孫たちが大喜びでした。

以上、娘夫婦と孫とで６人でちょうどよい量でした。
ただ、願わくは、たらの胃袋がなかったのが残念でした。
また、以前に金沢で食べた、たらの刺身にも、できたと思いますが、今回は見送りました。