タラは身がしっかりしていてよかったです。

タラは身がしっかりしていてよかったです。
味噌と脂身の味付けが難しいですね。
なお、今が旬でありませんが、いずれ「ハタハタ」や「くちぼそカレイ」、「筋子」等があれば注文したいと思っています（父が鶴岡の出身なので庄内の食べ物はなじみがあります）。魚ではありませんが、湯田川の「たけのこ」や「水密桃」はありませんか？
パンフレット等を送っていただけますか。

商品名：寒鱈（カンダラ）鍋セット

鱈のソテーすべておいしかった！

おかげさまで、今回の鱈はおいしくいただけました。鱈汁、タラコのしょうゆ漬け、タラコの煮付け、アブラワタの煮付け。鱈のソテーすべておいしかった！

商品名：寒鱈（カンダラ）鍋セット

相当に大きく、食べきれるか心配です。

本日（１／２３）12時到着いたしました。
相当に大きく、食べきれるか心配です。
作ったら半分はおすそ分けしなければならないようです。
同梱のパンフレットの炒り付けと似たような調理法ですが、家では皮は取り出さずに行います。そして逆に皮のほうが人気の的です。
以上 到着の報告まで 草々

商品名：寒鱈（カンダラ）鍋セット

またひとつ親孝行ができました。

昨夜私の両親から立派で美味しい寒鱈が届いたと連絡がありました。
またひとつ親孝行ができました。ご協力ありがとうございました。
来年もよろしくお願い致します。

商品名：寒鱈（カンダラ）鍋セット

「刺身としゃぶしゃぶ風」も美味しかったです

毎年、１月恒例の楽しみ「寒鱈」予約日から荒天続きでしたが、ようやく吹雪の日本海から到着しました。特急列車をも脱線さす強風のなか、先ずは漁師さんへ感謝、感謝です。
いつもの夕食時間まで待てなく、すぐに切り身一切れを「刺身」にしました。白子は根元の血筋がほんのり残る程度にさっと湯通した「しゃぶしゃぶ風」でいただきました。いずれも到着日限定の我が家のメニューですが、鮮度抜群でとても美味しかったです。

商品名：寒鱈（カンダラ）鍋セット

鮮度抜群でとても美味しかったです。

毎年、１月恒例の楽しみ「寒鱈」予約日から荒天続きでしたが、ようやく吹雪の日本海から到着しました。特急列車をも脱線さす強風のなか、先ずは漁師さんへ感謝、感謝です。
いつもの夕食時間まで待てなく、すぐに切り身一切れを「刺身」にしました。白子は根元の血筋がほんのり残る程度にさっと湯通した「しゃぶしゃぶ風」でいただきました。いずれも到着日限定の我が家のメニューですが、鮮度抜群でとても美味しかったです。

商品名：寒鱈（カンダラ）鍋セット

やはり、白子が美味でしたね。

寒鱈鍋宴会は、たいへん好評でしたよ。
白身は、ちり鍋にして、ポン酢で食し、ドンガラ、脂肝は、味噌仕立てのドンガラ汁にしました。
やはり、白子が美味でしたね。
白子は、あっと言う間になくなりました。
若干残ったちり鍋をそのまま、家に持って帰った女性もいました。
どうも有り難うございました。

商品名：寒鱈（カンダラ）鍋セット

子供と孫たちが大喜びでした。

美味しい「寒だら」発送日翌日の昼１時過ぎに着きました。
早速、家内が調理に取りかかり、
・どんがら汁は、添付のレシビに大根を加え、久しぶりの絶品の味でした。
２日後には骨までやわらかくなり、その骨を孫も喜んで食べました。
・なべ料理は、通常の我が家のレシビどおりで、生たらの美味しさを堪能しました。
・たらのこは、昔ながらのこんにゃくとあえた「こづけ」にしたら、子供と孫たちが大喜びでした。

以上、娘夫婦と孫とで６人でちょうどよい量でした。
ただ、願わくは、たらの胃袋がなかったのが残念でした。
また、以前に金沢で食べた、たらの刺身にも、できたと思いますが、今回は見送りました。

商品名：寒鱈（カンダラ）鍋セット

品の良い味で大満足です。

家族と従業員で、頂きました。非常に美味しく 身もあぶらわたも白子（たち）もぷりぷり新鮮で、生臭くなく品の良い味で大満足です。 また、利用させて頂きます！

商品名：寒鱈（カンダラ）鍋セット

特に白子、あら、が美味しく油ワタのこくも絶品でした。

昨日夕食にいただきました。満足でした。特に白子、あら、が美味しく油ワタのこくも絶品でした。
ただ、もう少し安いと何度も味わえるのですが。
外食するのに比べればずっと安いのですが。
何しろ年金生活ですので。

商品名：寒鱈（カンダラ）鍋セット

楽しい食事となりました。

迅速な対応＆丁寧な梱包＆配達日の意向を汲んでいただきまして、今年も家族皆で美味しい寒鱈をいただきました。
美味しいものに理由はいらない！美味しい美味しいの連呼で、楽しい食事となりました。今後もお世話になりますから、宜しくお願いしたいと想っております。
ありがとうございました！！！

商品名：寒鱈（カンダラ）鍋セット

庄内の食べ物はトップだと今でも感じています。

寒鱈ですが、とてもおいしかったです。
当然、お米もですが。

鱈を食べていて、仕事で庄内に訪問していた時のことを思い出しました。
当時は駅で言うと温海温泉駅あたりから遊佐駅まで担当で毎月、少なくとも５日間は庄内で仕事をしていました。

そして、私は仕事で日本の東半分には行っていますが、その中でも庄内の食べ物はトップだと今でも感じています。

また、来年も寒鱈を楽しみにしています。

商品名：寒鱈（カンダラ）鍋セット

白子付の鱈はなかなか手に入りません

鱈はおいしくいただきました。
こちらは瀬戸内の魚が多く白子付の鱈はなかなか手に入りません。
機会があれば又注文しますので、よろしく。

商品名：寒鱈（カンダラ）鍋セット

新鮮なタラの身はカニのようですね

先日、寒ダラを注文させていただきました。
庄内出身なので、この時期になると、どうしても寒ダラが恋しくなります。
寒ダラ祭りの時期ですから…。
毎年いろいろなお店に注文していましたが、こちらの商品は絶品でした。
新鮮なタラの身はカニのようですね。食感も甘みも…。
アブラワダやダダミも煮ている間に縮む（？）ということもなく、大満足で美味しく頂きました。またお願いしようと思います。
ところで…。12月にはハタハタが食べたくなるのですが(^_^;)、
ブリコが一杯入ってネバネバするヤツ。お取り扱いはありますでしょうか？

商品名：寒鱈（カンダラ）鍋セット

皆美味しいの連呼でした

初めての寒鱈注文に、速やかな対応をいただきまして、ありがとうございました。
梱包も丁寧でした。早速ご馳走になりましたところ、皆美味しいの連呼でした。
またの折りにお世話になりたいと想います。
出来ればお願いしたいことは、天候等による交通事情にもよると思いますが、到着曜日等を指定できればうれしく思います。
鍋物は休日前夜に皆で味わいたいので・・・

商品名：寒鱈（カンダラ）鍋セット

山形の食べ物を口にするたびに「帰りたいな～」と思うのです。

ありがとうございます。ほんとにおいしいですよね。
山形の食べ物を口にするたびに「帰りたいな～」と思うのです。
あと８年がんばります。（その頃はおじいちゃん！）
失礼しました。

商品名：寒鱈（カンダラ）鍋セット

この冬両親に寒鱈を送りました。

おふくろが，山形出身ということもあり，懐かしい寒鱈汁を食べれたと大変喜ばれました。
来年も鮮度の良い寒鱈を両親に送ろうと思っています。
産直山形旬旬堂さん，両親への親孝行に協力していただきまして、ありがとうございました。

商品名：寒鱈（カンダラ）鍋セット

本当にたらふく頂きました

寒い日が続いております。
先週の土曜日に寒鱈のセットを送っていただきました。
横浜も零下を下変わる寒い夜、温かいおなべを囲みました。
本当においしい鱈でした。
庄内の冬景色を思いながら、本当にたらふく頂きました。

商品名：寒鱈（カンダラ）鍋セット