さくらんぼの加工が楽になる秘密兵器 本当にありがたいことに、たくさんいただくさくらんぼを使って、毎年シロップ煮を作ります。 せっかくの可愛いサクランボは、丸いカタチをつぶさずに作り、違うフルーツとともにフルーツパイをつく …
佐藤錦を親に持つ紅さやか 1924年、ニューヨーク州立農業試験場で育成された“セネカ”と、佐藤錦をかけあわせて誕生したのが「紅さやか」です。 セネカは交配樹で、果肉が柔らかなため日持ちがしません。糖度が少なく酸味が強くあ …
いろいろとくらべてみました ソメイヨシノとかオオシマザクラなど愛でて楽しむ桜と、さくらんぼの木は、同じバラ科の植物ですが、種が違います。花は良く似ていますが、色や大きさが違うんですよ。 いろいろと比べてみましょう。 ◆正 …
さくらんぼはバラ科 さくらんぼは「桜桃（おうとう）」とも呼ばれ、桜の実です。しかし、皆さんが良く知る「ソメイヨシノ」など観賞用の桜ではなく、「西洋実桜（セイヨウミザクラ）」という名称の桜の実。バラ科サクラ属の果樹で、日本 …
サンふじりんごの収穫直前ということで、生産農家の小座間さん家におじゃましてきました。 山形県の内陸地方は盆地特有の気候で、寒暖の差がはげしく甘～いりんごを育む条件が合致する日本有数のリンゴの産地で、全国3位の出荷量！ こ …
