最近の日本は秋でも暑さが厳しく、特にみずみずしいフルーツを食べたくなりますよね。 みずみずしいフルーツはスイカやマスカット、ぶどうや桃など沢山ありますが、すぐに食べられるという点から、ぶどうを好む方は多いでしょう。 そこ …
健康意識や美容意識が高い方にとって、野菜やフルーツを摂るのは一般的でしょう。 しかし、野菜やフルーツでも摂取できない栄養がいくらには含まれており、健康や美容に気を遣っている方にとって、魅力的な食材なのです。 そこで今回は …
暑い季節になると出回り始めるぶどうは、とても美味しくて人気が高いですが、皮を剥くのがおっくうだと感じる方もいらっしゃるかもしれません。 自分で皮を剥くことになっても、可能な限り綺麗に食べたいでしょう。 そこで今回は、ピオ …
暑い季節になると食べたくなるぶどうですが、品種まで考えて購入されている方はいらっしゃいますか。 黒いぶどうか緑のぶどうかという違いで判斷されている方もいらっしゃるのではないでしょうか。 今回は、よく耳にする巨峰とピオーネ …
近年、フルーツはただ美味しさを味わうだけでなく、健康や美容を意識する方から重要視されています。 シャインマスカットもその例に漏れず、健康や美容に良い食べ物の1つです。 今回は、シャインマスカットが人気の理由と栄養、効果を …
よく「生ものの保存方法には気をつけて」と聞きますが、それぞれの種類によって保存方法が異なるため、不安になりますよね。 特に食べ物が腐りやすい季節の場合、フルーツであっても油断できません。 よく購入するフルーツであれば適切 …
シャインマスカットの名前を知っていても、実際に食べたことがない方はいるのではないでしょうか。 日本生まれのシャインマスカットは2006年に品種登録されたばかりで、流通してからまだ20年も経過していません。 他の有名なフル …
「シャインマスカットを大量にもらったけど消費できない」 「シャインマスカットをそのまま食べるのに飽きてしまった」 という方はいらっしゃいませんか。 シャインマスカットはそのまま食べるのももちろん美味しいですが、少しのアレ …
「マスカットの女王」と呼び声の高いシャインマスカットは、老若男女を問わず絶大な人気を誇っています。 シャインマスカットはなぜ人気が高いのでしょうか。 今回は、シャインマスカットの特徴と旬の時期を紹介します。 シャインマス …
枝豆の1種であるだだちゃ豆は、枝豆のように食べられることが多い食材です。 しかし、調理の工程が少ない分飽きを感じてしまう方もいらっしゃるでしょう。 そこで今回は、だだちゃ豆を使ったレシピを、おかずとスイーツにわけて紹介し …
だだちゃ豆という食材をご存知でしょうか。 枝豆の1種であるだだちゃ豆は山形県で生まれ、県内外に関わらず多くの人を虜にしています。 そんなだだちゃ豆ですが、どんな栄養があるのかご存知の方は少ないでしょう。 そこで今回は、枝 …
どんなフルーツであっても品種によって見た目や味が大きく異なります。 それは8月から旬の時期が訪れる和梨も同様です。 和梨には赤梨と青梨がありますが、どんな違いがあるのでしょうか。 今回は、赤梨と青梨の違いに加え、和梨で人 …
夏の時期になると、テレビやSNSなどで「シャインマスカット」という品種が、人気商品として取り上げられるのを目にします。 シャインマスカットの名前を聞いたことはあるけれども、具体的にどんな品種で、なぜ人気なのかを知っている …
ケーキのデコレーションフルーツとしても使われている「シャインマスカット」は、さっぱりとした風味が魅力的です。 しかし、実際に買って食べるとなると、皮のことが気になって、食べ方に迷ってしまう方も多いのではないでしょうか。 …
食べ物を長期間保存していたら傷んでしまった、という経験はありませんか。 特にシャインマスカットを購入した場合、正しい方法で保存しなければならず、なるべく早めに食べきることが重要です。 そこで今回は、シャインマスカットの適 …
枝豆と似た食品として、「だだちゃ豆」という単語を耳にしたことがある方も多いのではないでしょうか。 通常の枝豆とは違った独特の味が人気の特産品です。 具体的に、どの時期に最も美味しく味わえるのでしょうか。 そこで今回は、だ …
枝豆と似た作物として、「だだちゃ豆」の名前を耳にしたことのある方も多いのではないでしょうか。 いつも食卓に並べられる枝豆とは異なる特徴を持つ作物が、だだちゃ豆です。 今回はだだちゃ豆について、枝豆との具体的な違いを交えな …
甘い果汁とさっぱりとした味わいがクセになる和梨は、夏の時期になると特に食べたくなる方も多いのではないでしょうか。 しかし、実際の和梨の旬の時期は、品種によって細かく分かれているのです。 そこで今回は、和梨の簡単な特徴とと …
夏の時期に食べたくなる梨は、爽やかな味わいとシャキシャキとした独特な食感が特徴的です。 実は梨には、皆さんが思い浮かべるものの他にも、違った品種があることをご存じでしょうか？ 今回は、梨のそれぞれの品種の特徴と、それらの …
贈り物で貰った果物を、全て食べきれずに余らせてしまった経験のある方も多いのではないでしょうか。 特に、夏から秋にかけて旬の時期を迎える和梨は、贈り物としても人気の商品です。 和梨が余るようになると、そのまま食べることにも …
