気候に適したブルーベリーを育てる ブルーベリーは大きくわけて下記のように分類されます 【1】野生ブルーベリー 【2】栽培ブルーベリー 【1】の野生ブルーベリー（ワイルドベリー）はアメリカ北東部からカナダ南東部、アメリカ西 …
実の中まで青紫色に染まるビルベリー ビルベリーはブルーベリーの一種で、野生ブルーベリーの仲間です。ブルーベリーと見た目はそっくりですが、果肉には大きな違いがかくされています。 生産地はフィンランドやノルウェーなど年間の日 …
たいへん希少なブルーベリーはちみつ レンゲやアカシアなど、たくさんの花の種類があるはちみつですが、国産のブルーベリーのはちみつはかなり希少です。ブルーベリーの花が小さく、たくさんのブルーベリーが栽培されていないと、はちみ …
一年に二回、春と秋に行う剪定作業 昨年の秋、グルグル巻きに雪囲いされたブルーベリー。強風と低温、そして樹が隠れるくらいの深い雪を乗り越え、ようやく春をむかえます。 少し窮屈そうなブルーベリーたちも、まもなく雪囲いがはずさ …
「本当に美味しいブルーベリー」を育てるために、積雪のある時期をのぞき、季節をとおしてたくさんの作業があります。 春の剪定 雪囲いが取れると「剪定」と「枯木取り」が開始されます。 剪定は良質の実をつけるために、余分な枝をカ …
北部ハイブッシュの特徴 ブルーベリーの品種は大きく分けて「ハイブッシュブルーベリー」「ラビットアイブルーベリー」「ローブッシュブルーベリー」の三つに分けられます。 このうち「ローブッシュブルーベリー」は主に加工用に使われ …
山形で栽培されている主な品種は「ハイブッシュブルーベリー」で、そのなかでも「北部ハイブッシュ系（寒冷地系）」のブルーベリー。 寒さに強くて、日本の本州以北のリンゴの産地のような寒冷地及び高冷地での栽培に適した系統です。香 …
日本初！ブルーベリー導入 日本にブルーベリーが導入されたのは高度経済成長期がはじまる1951年、昭和26年の頃。当時の農林水産省北海道農業試験場が、アメリカからハイブッシュブルーベリーを導入したのがはじまりです。 いっぽ …
秋のブルーベリー農園 山形県鶴岡市羽黒地区、霊峰月山の山すそに位置するブルーベリー農園は標高250mにある月山高原にあります。 冬には2mほどの雪が積もり、季節風の影響で零下10℃もなる厳しい環境ですが、4月頃からは気温 …
フルーツは体に良いため、意識的に食事に取り入れている方も多いのではないでしょうか。 フルーツの中でも、ブルーベリーは特に健康にいい効果があるとされています。 そこで今回は、ブルーベリーの持つ健康的な効果に併せて、おすすめ …
健康に良いとされているブルーベリーは、メディアでも多く取り上げられているほど有名な食品です。 しかし、ブルーベリーを1日にどのくらい採るのが適切なのかを知っている方は少ないのではないでしょうか。 そこで今回は、ブルーベリ …
ブルーベリーを使ったスイーツや料理を作ったことはありますか。 ブルーベリーをスイーツに使う方は多いですが、料理に使ったことがある方は少ないでしょう。 そこで今回は、ブルーベリーを使ったスイーツや料理のレシピを紹介します。 …
ブルーベリーは、様々なメディアで取り上げられるほどに栄養が多い果物です。 そんなブルーベリーですが、食べるタイミングや食べ方によって効果が増加することをご存知でしたか？ 今回は、ブルーベリーのベストな食べ方やタイミング、 …
