米粒の大きさがコシヒカリの1.5倍！それゆえの食べごたえ。そして美味しさの証は「あなたが選ぶ日本一美味しい米コンテスト」で日本一に輝き、「米・食味鑑定分析コンクール」では4年連続して金賞受賞など輝かしい結果を残している希少品種。
だだちゃ豆の生産者で評判の與惣兵衛（渡辺）さんが自家製の麹を使って作った甘酒です。 米麹とお米と水だけなのに驚きの甘さ！上質な米麹の発酵で生まれた、濃厚な甘さが特徴の甘酒です。 プレーンとだだちゃ豆入りの2種類。
もっちりプルプルン♪の食感と、きな粉と黒蜜の奥深い味わい。
昔ながらの手づくり、子どもさんからおじいちゃんやおばあちゃんまで、ご家族みんなでお楽しみいただける逸品です。
本場鶴岡産だだちゃ豆を贅沢に使って手作りで風味豊に蒸しあげた「だだちゃ豆おこわ」です。レンジで温めるだけで豊かな香りと甘みが蘇ります。
今が旬!!の商品
-
3月初旬~6月上旬
手作り笹巻き
もっちりプルプルン♪の食感と、きな粉と黒蜜の奥深い味わい。
2,700 円～
昔ながらの手づくり、子どもさんからおじいちゃんやおばあちゃんまで、ご家族みんなでお楽しみいただける逸品です。
山形のおいしいお米
通年商品
-
佐藤錦のサイズ・等級を徹底解説！山形さくらんぼの選び方2025年02月10日山形県産のさくらんぼは、その美味しさと美しさで有名です。 山形県ではその品質・ブランドを保つため、サイズと等級の基準が設けられています。 ここでは、「山形県青物等標準出荷規格」を基に、さくらんぼの主力品種の【佐藤錦】と【 …続きを読む -
鱈を活用したダイエット法とは？美味しく健康的に体重を落としたい人必見！2023年12月12日美味しい食事を楽しみながらも健康的にダイエットをしいと考えている方は多いものです。 過度な食事制限ではなく低カロリーな食事や食材の置き換えを行うことで健康的にダイエットが可能です。 鱈は、美味しい食事とダイエットの両方を …続きを読む -
鱈にはどんな栄養がある？おすすめの食べ方も合わせて紹介します！2023年12月08日健康志向が高まる現代で、食事からしっかりと栄養を摂りたいと考える人々にとって、鱈は注目すべき食材です。 鱈の栄養成分を理解し、その効果を最大限に引き出すための食べ方を知りたい方も多いのではないでしょうか。 そこで今回は、 …続きを読む
-
鱈の旬はいつ？季節ごとの食材選びで健康な生活を送りましょう！2023年12月04日普段から料理をする人や健康志向の方々は、季節の食材に興味を持っている方も多いのではないでしょうか。 そんな方々にこれから来る冬の時期におすすめなのが、鱈です。 そこで今回は、鱈の旬の時期と鱈の栄養価について紹介します。 …続きを読む
-
モクズガニ出荷始まりました2024年9月17日今年もモクズガニの季節がやってきました。 まだ9月に入っても暑い日が続いていたので少し小ぶりです。もう少し気温が下がり、雨で川の水も増えたら型の良いモクズガニが続きを読む -
2024年アスパラガスの出荷始まりました！2024年3月22日今年もアスパラの出荷が始まりました！ 暖冬だったとはいえ、3月に入ってからの寒のもどりで、アスパラの生育はどうなのかと思っていましたが、ハウスの中は地中温度も順続きを読む -
やっと、天然舞茸を初出荷！2023年10月7日やっと天然舞茸が採れました。本日初出荷しました。 猛暑が続いてどうなるかと思っていたのですが、一転涼しくなり雨も降って、おかげで天然舞茸も採れました。 採種して続きを読む -
モクズガニ獲れ始めました2023年9月19日ようやく、ほんとにようやくモクズガニが獲れ始めました。 9月に入っても暑い日が続いていたのですが、やっと雨が降って少し気温が下がり川の水量も増えたので、モクズガ続きを読む
-
2023年アスパラ出荷始まりました！2023年3月26日今年もアスパラの出荷が始まりました！ 今年は雪も少なく、3月に入ってから暖かい日が多かったので例年より早いかなぁと思っていたのですが、やはり外気温より地中温度が続きを読む -
アスパラガスの出荷始まりました2022年3月30日ようやくアスパラガスの出荷がはじまりました。 今年は大雪の影響か、例年より10日ほど遅れています。地中温度とか関係あるんでしょうね～。 本格的な出荷までまだ少し続きを読む
