ただいま山形県鶴岡市は桜が満開！鶴岡公園の桜がきれいに咲き誇っています。

さて、鶴岡でのお花見といったら忘れちゃいけないのが「あんだま」。
まさにＢ級グルメの王道をいく「あんだま」は、私にとってこれを食べないと
お花見した気がしないほどの春のグルメなのです。

　　小麦粉を水で溶いたものをタコ焼き器に流し入れ、
　　それにお手製アンコを入れて、
　　また小麦粉を溶いたものを流す・・・・
　　　　　　　　　　　　　　まぁ、たこ焼きのアンコ版です。

鶴岡公園にはかならずアンダマの出店が出現。美味しいアンダマの出店は行列
になり、30分待ちとか1時間待ちにもなるんですよ。

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