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月別ア―カイブ: 10月 2012

2012年10月24日

ピー太郎

こどもたちの味方登場?  苦くないピーマン  ピー太郎  いただきました!

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生でガブリ!とかじってみると、とてもジューシーさがわかりました。肉厚で、ピーマンのようなくねくねもなく、大きさも小ぶり。顔かたちはツヤツヤのみどり色が愛らしくて、スッキリしてますね。もちろん苦味やピーマンの香りはまったくありません。かといって、パプリカとはちょっとちがう味。さらに、ビタミンCやカロテンが豊富に含まれるなど、栄養価が高い事も特徴のようです。 炒めても、焼いても、生でも、使えます。この大きさのほうが肉詰めのお料理にはちょうど良いかもしれませんね。


2012年10月23日

ラフランス収穫!

e383a9e38395e383a9e383b3e382b9410月17日。 いよいよラフランスが収穫の時期を迎えました。この日はお天気も良く!・・・のはずだったのですが、農園に到着したら空が怪しくなってきました。雨がふるかも・・・ってんで、皆さん、大急ぎで収穫です。「カメラマンさぁーん!カメラ置いてラフランスもいで!(もぎとって)」と言われ「あ、はいはい!」と収穫作業のお手伝い(ってほど役にはたっておりませんが)。とりあえず、ここの畑は終わらそうと、皆さん急げ!急げ!の大忙し。そうこうしているうちに、ポツリポツリと雨が降りだし、なんとかここの畑はラフランスが全部枝からなくなりました。天気予報が大当たりです。e383a9e38395e383a9e383b3e382b9e7a7811

畑ですぐに大きさの選別をして、コンテナ何十ケースあるのでしょうか?すべて冷蔵庫に運ばれ十分にねかせて美味しさを充填いたします。

今年も大きなラフランスがとれました。そして、今年も皆さんに美味しいラフランスをお届けいたします。もう少しお待ちくださいね。

余談ですが・・・あまりの夏の暑さに耐え切れず、髪を切ってみました。しかし、暑さはほとんど変わりませんでした(泣)でも手入れは超簡単!もうすぐ冬ですから、早く伸びてほしいです(笑)首のあたりがかなり寒くて困ります。


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