2014年06月21日
まもなく佐藤錦の収穫
佐藤錦の生育も順調の今年。私たちがお邪魔した6月18日の佐藤錦はこのぐらいになりました。
これはたまたま双子ちゃん。私たちも初さくらんぼをいただきましたが、十分に甘味がのって美味しかったですよ。
お待ちのお客様もきっと満足していただけます。どうぞお楽しみにしてくださいね。発送は8月20日すぎからと、今年は平年並となりそうです。
2014年06月20日
今年はジュースにしてみます！
色付きや割れ、そして粒が小さくて商品にならなかった紅さやかをいただいたので、今年はジュースにしてみました。
あー！こんなことなら、種取り器を買っておくんだった！と後悔しても後のまつりですが・・・
地道にナイフで切れ目をいれて種をチマチマ取り除きました。これが結構面倒です。
2014年06月18日
佐藤錦、こんな感じです
今日は、奥山農園さんに佐藤錦の取り入れを前に伺いました。
佐藤錦は今このくらいだよ、と、採ってきてくれたさくらんぼ。双子ちゃんです。
フレッシュさ満載！！ピカピカしています。食べちゃうの申し訳ないなぁ・・・なぁーんて思いつつ、パックリといただいてきました。うんうん、いいですね。この味です。佐藤錦はやっぱり特有の旨みがあります。これが他のさくらんぼにはない旨さなんだと感じます。甘いとか、酸っぱいとかだけじゃない、佐藤錦の味です。さすがの貫禄やね。
2014年06月11日
うぅ・・・名前が思い出せない・・・
なんだったっけなぁ・・・ナントカ錦って言ったかなあ・・・
さくらんぼの早生種で、紅さやかよりも大きい粒です。甘味もあって食べ応えがあって、真っ赤っかで、おいしいそうです。今年初めて実が成り、商品としてはここに写っているぶんのみ。500gケースに4つだから2kgほど。
これから年々大きくなって粒も沢山なってくるので、数年後は皆様にも食べていただけるかもしれません。どうぞお楽しみに！！
それにしても、何と言うさくらんぼだっけなあ。。。
物忘れに悩む渋谷です
