1月23日、24日毎年恒例の『酒田市日本海間鱈まつり』に行ってきました。
酒田市内の商店街など数箇所で行われるイベントで、私たちは酒田港隣接の酒田海鮮市場会場に行ってきました。
県内外から訪れた観光客や地元の人などたくさんの人が熱々の「寒鱈汁（かんだらじる）」を求めて行列を作っていました。
「寒鱈汁」はマダラの身や内臓を使い、豆腐やネギなどと一緒にみそ仕立てで作る鍋料理。山形県庄内地方の冬を代表する味覚です。
もちろん私たちも行列に並び、1杯500円の「寒鱈汁」をいただいてきました。
2日間で約1万食を販売する予定だそうです。

旬旬食彩ダイニングでも、海鮮市場「菅原鮮魚店」さんの寒鱈を販売しています。
こちらをご覧ください。

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