またまた　melon　de　Sweets !

メロンでスイーツ第二弾は「メロンムース」です。　　が！

作過程でも大失敗だったし、食べると苦味が残る・・・たぶん

ゼラチンを溶かすときに、思いのほかポット内のお湯が少なく、

しかも温度が低く・・・それでも強行突破で、ちゃんとゼラチンが溶けないまま

無理くり入れてしまったのが苦味の原因かなと思われます。

「失敗作でごめんよ～！」と言いながら社内の若者たちに消化しました。

ふぅ～（汗）　　イマイチだった・・・　

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