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日別ア―カイブ: 2009年4月14日

2009年04月14日

鶴岡は桜が満開

満開の鶴岡公園の桜あん玉

ただいま山形県鶴岡市は桜が満開!鶴岡公園の桜がきれいに咲き誇っています。

さて、鶴岡でのお花見といったら忘れちゃいけないのが「あんだま」。
まさにB級グルメの王道をいく「あんだま」は、私にとってこれを食べないと
お花見した気がしないほどの春のグルメなのです。

  小麦粉を水で溶いたものをタコ焼き器に流し入れ、
  それにお手製アンコを入れて、
  また小麦粉を溶いたものを流す・・・・
              まぁ、たこ焼きのアンコ版です。

鶴岡公園にはかならずアンダマの出店が出現。美味しいアンダマの出店は行列
になり、30分待ちとか1時間待ちにもなるんですよ。


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