ただいま山形県庄内地方は稲刈りの真っ最中です！
今年（21年産）は日照不足が心配されましたが、８月上旬に好天が続いたことで何とか持ち直し、例年並の作況とのことで、今年もおいしい新米が食べられそうです。

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・伊藤農園のミルキークィーン、コシヒカリ
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先日、久しぶりに会った知り合いの人が、なんだかスッキリしてまして、なんでも”ウォーキング”で10kg痩せたのことなのです！日ごろから運動不足をなんとかしなければと”思ってはいた”私としてもちょっと感化されまして、思い立ったら吉日！ちょっとその気になってみました。

しかしながら、”歩く”や”走る”が嫌いなので、数十年前に購入したマウンテンバイクを引っ張り出してみました。

とりあえず朝5時に起床。今頃はちょうど日の出の頃なんですね。

１時間ほどで１周できるくらいのコース設定して走り出しました。

それにしても、３０分ほどであまりのお尻の痛さに小休止。（決して中心部を患ってるわけではありません＾＾；）

何しろ昔の自転車・・・、いまどきの自転車のサドルだったら、もう少し違うんでしょうかね・・・（TT)

稲の穂もだんだん膨らんできてます。あと１ヶ月以内には刈り取らるんですよ～。

予定通り約１時間で自宅に戻ってきましたが、このくらいの運動（といえるのか？）でどれほど効果があるのか定かではありません。

現在１７３cm、７４kg。せめて５kgくらいは減量したいと目論んでおります。

さてさて、効果は現れるのか？それ以前にいつまで続けられるのか？
乞うご期待！　by imai

正式名称「ひょう」、通称「すべらん草」。道端や、田んぼのあぜ道など、どこにでもある雑草です。
他の地域では定かではありませんが、山形では天日に干して食べる習慣があるそうです。
また、”すべらん”というところから、受験などときの願掛けに食すこともあるそうです。
地域のお年寄りの方が採取して、中学校に受験生のために給食のときにプレゼントしたという話を聞いたことがあります。

実はうちの息子も現在中学3年生。そこでおばあちゃんが採ってきてくれました。
軽く湯がいて天日干しにします。ちょうど山菜のゼンマイのような感じです。
冬になったら炒め煮にして食べさせてくれるとのことです。
効果があればいいですが・・・。ありがたき祖母心かな。。。
by imai
↓こちらに詳しく紹介してありました↓
おらほの自慢【ひょう干し】

桃の取材に行ってきました。
残念ながら今年の販売には間に合いませんが、来年はみなさんにおいしい桃をご提供できるかもしれません。

栽培しているのは、旬旬食彩ダイニングでも評判の伊藤農園さん
ただいま伊藤さんの畑では大粒ぶどうがたわわに実っています。

夏が旬の岩牡蠣シーズンが到来しました！ご予約いただいていた方々への発送も始まっております。
というわけで、発送元の菅原鮮魚店さんへ行ってましりました。
そして採れたての岩牡蠣をいただきました！
菅原鮮魚店さんは酒田港に隣接する『海鮮市場』の１Fにあり、お店で岩牡蠣を剥いて（開けて）くれて、その場でいただくことができます。われわれも開けてもらって、２Fのテラスへ行って、眼下に酒田港を眺め、潮風のなかで大～きな岩牡蠣をいただいてきました。

天然岩牡蠣のページはこちら

さくらんぼの状況を見に行ってきました。
みなさんのお届けする「佐藤錦」まだあおく、もう少し時間が必要なようです。やはり、例年通りだいたい20日以降にならないと…とのことでした。
佐藤錦はまだこんな感じ↓

…というわけで、赤く色づいた『高砂』という品種のさくらんぼをいただきました。
『高砂』は受粉木として植えられていて、酸味が強いのですが、これはこれでおいしかったですよ。

さくらんぼのページはこちら

6月2日イカ釣り船団の出航式が山形県酒田市の酒田港本港袖岡埠頭で行われ、家族や市民らが大漁旗をはためかせながら出港するイカ釣り船をを見送りました。

　船団は160－180トンの中型船。新潟県沖や石川県能登半島沖を目指し、月に1度程度最寄の港に水揚げし、その後北上し、12月末までスルメイカ漁を続けるのだそうです。

　出航の際には、太鼓道場「風の会」が迫力ある太古を打ち鳴らし、船は汽笛を鳴らしながら、5色のテープをなびかせ、乗組員は家族らから「気をつけて～」「頑張って～」などと声を掛けられ、手を振りながらながら出航していきました。
by imai

ブルーベリーの鈴木農園さんに行ってきました。
現在は花が満開で、車から降りるとほんのり甘い香りが漂ってくるほど。

作業としては、摘み取りのときにじゃまにならないようにと、ムダな枝を落とす剪定作業の真っ最中でした。
そしてその傍らでミツバチくんも大忙しで飛び回っていました。

このままなら順調な生育、収穫がみこまれるとのことでしたので一安心です。
今年もおいしいブルーベリーの生果実が食べれそうですよ～。by imai

ブルーベリーのページはこちら

ブルーベリー畑を視察中の渋谷

ムダ枝落としの真最中

ミツバチくんもせっせと花粉集め

5月20日は「酒田まつり」でした。
酒田祭りは１６０９年に始まる山王祭に由来し、今年で４００年の記念祭ということで、山車や巨大獅子頭が引き回される渡御（とぎょ）行列がにぎやかに街を練り歩いていました。また、夜祭りでは酒田のイメージを凝縮した高さ約２０メートルの立て山鉾（やまぼこ）が１０３年ぶりに引き回された。

今年は天候にも恵まれ、すごい人出でした。映画「おくりびと」の影響もあり、観光客も多かったのではないでしょうか。

「おくりびと」といえば、主演の本木雅弘さんが就職した”NKエージェント”の社屋として使用された建物もすごい人出で、おまけになにかTV番組のロケでしょうか辰巳琢郎さんを発見ました。by imai

お神輿

獅子頭

山鉾

”NKエージェント”として使用した旧割烹小幡

NKエージェント玄関

何のTVでしょうか？辰巳琢郎さんがいました。

山の幸、筍です。

おばあちゃんが山にはいり、たくさんの収獲でございます。

さっそく皮をむき、サッと熱湯に入れたら、このように1本1本箸で筍をつまんで、瓶に詰めていきます。隙間がないようにいれるのがコツ。（・・・らしい）

あ！さも、私が採って来たように書いちゃってますが、いずれもこれは主人の母がやっております。私はもっぱら「美味しい！おいしい！」と食べ役専門でございます（笑）

瓶に詰めたあとは、熱湯に3時間ほどいれて殺菌。その間、2度ほどフタをググッと締めて密封。こうしておくと数ヶ月間、保存がききます。来年の筍の時期まで調理したり、プレゼントして使っていただいてます。

しかしながら、なんと、手間隙がかかることよ。ありがたくいただかなくっちゃね～。
こちらは太い幻の月山筍