笹巻きというのは地方独特のものですので馴染みのない方にとっては味も食べ方も作り方もカタチも色も食感もイマイチ明確ではないと思うのです。

ですから食べてみよう！とはなかなか思わない・・・！

ですよねぇー(汗）

以前、笹巻きについて下記のようなお問い合わせをいただきました。

↓↓↓　
「笹で巻いたお稲荷さんとはどのような味なのか想像してみましたが良くわかりません」

えーーー！

《笹で巻いたお稲荷さん》？
そんなふうに見えたんですね。

もちろん、お稲荷さんではありません。

また別の方からは

「何かわからなかったですが漬物？ 笹で巻いてあるのでちがうなぁ。ちまきですか？」

漬物でも、ちまきでもないのです。

私たちのご紹介もまだまだと反省いたします。

『笹巻き』はジャンルでいえばお餅やお団子系です。
　
包んである笹の葉をめくると半透明のあめ色をしたコシの強いゼリー状が笹巻きです。

ゼリーではありませんよ。
食べればわかります。

笹巻きに甘いとかしょっぱいとか印象的な味は無くて砂糖と、少しの塩を混ぜたきな粉や黒蜜をかけていただくのですがこれが絶品！

これはやっぱり

食べていただかないとご理解いただけないのかもしれません。

ここはぜひ一度お召し上がりください。　

　
【笹巻き】黒蜜ときな粉付き

こちらはもっと
詳しくお伝えしています。
　↓↓↓
笹巻きの作り方

伝統保存食「笹巻き」

笹巻きのルーツ